Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Mincemeat - směs ze sušeného ovoce do vánočních koláčů
babi Britská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Ve velké míse vše smíchat a směs napěchovat do skleniček. Ty zduchotěsně uzavřít. P.S. Mincemeat (v překladu mleté maso) se používá do koláčů, pájů atd. a skladuje se jako jam. Mimo jiné se používá i na různé horké dezerty, jako jsou smaženky, které se podávají s meruňkovou, nebo rumovou omáčkou. Také se používá na plnění omelet. Existuje také Americké mincemeat, které mimo loje a sušeného ovoce používá i vařeného mletého hovězího masa. Nechává se natáhnout Madeirou, rumem a brandy na chladném místě po jeden měsíc.
Recept je z kategorií: Náplně
- 22.11.04 vloženo
- 6460x zobrazeno
Ingredience
- Na 2kg nádivky:
- 450g nastrouhaného loje
- 450g sušeného červeného rýbízu
- 450 hrozinek
- 450g na kostičky pokrájených jablek
- 450g cukru
- 450g sultánek
- 100g posekané smíšené kandované citrusové kůry
- 3 lžíce brandy, Madeiry, nebo rumu
- 1 citron, jeho šťáva i kůra
- po jedné lžičce skořice, strouhaného muškátového oříšku, pomletých hřebíčků a muškátového květu
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Mincemeat - směs ze sušeného ovoce do vánočních koláčů
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Banány po amsterodamsku
Přečtěte si recept na Mincemeat - směs ze sušeného ovoce do vánočních koláčů
1227 příspěvků 25.1.09 03:43
děkuji. Také jsem se dívala a vytiskla. Buraci děkuji za recept. Ale mám podobný recept jako tento už dlouho, jenom jsem si netroufala kvůli tomu loji. Teď mi zase recept padl do ruky, tak jsem hledala tady.
464 příspěvků 25.1.09 03:43
tady mas jiny recept: tady TARGET=_new
1227 příspěvků 25.1.09 03:43
Spanny, děkuji za odpověď. Vyzkouším to, ale nebudu dělat takové množství.
159 příspěvků 25.1.09 03:43
Ano, muzes do toho dat maslo misto loje, tady jsou ingredience hodne podobne tomuto receptu ale s maslem.
Vlasske orechy, rybiz, hrozinky, skořice, strouhany muskatovy orisek a mixed spices (bohuzel nevim presne co v tom je, ale muze to byt hrebicek, a nove koreni), sul, maslo, jablko, susene merunky, candovana citrusova kura, cukr, sherry nebo brandy, stava a kura z jednoho citronu
1227 příspěvků 25.1.09 03:43
mám stejný recept, ale chtěla bych udělat bez loje, nějak si na to s lojem netroufám. Někde jsem četla, že se může dát i máslo. Myslíš, že bych mohla? Nebo co dát místo loje?
Pěkný večer, L.