Recept Melounová věž s divokou rýží a kuřetem tandoori
tlustá bába Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Úvod
Když je vám vedro, melouny osvěží. Při přípravě jsem zužitkovala vařené kuře, ale vřele doporučuji - naložit si nudličky kuřecího masa do koření a pak je zprudka osmažit. Alespoň se tak nerozpatlají. Použila jsem Tandoori masala značky Rajah. Při focení, jak mi to nešlo, jsem zapomněla pokapat balsamic cream.
Postup
Kuřecí prso pokrájíme na tenké nudličky a obalíme je kořením tandoori masala. Necháme proležet. Rýži několikrát propláchneme a uvaříme ji podle návodu od výrobce v kuřecím vývaru (vývar můžeme přidat - podle potřeby). Protože je vývar slaný, již nesolíme. Uvařenou rýži necháme vykapat a vychladnout (rýže by měla zůstat trochu sypká). Na malé pánvičce rozpálíme máslo a zprudka na něm opražíme kuřecí nudličky, přikápneme pár kapek citrónu a můžeme (pro vůni) přistrouhnout i trochu omyté citronové kůry. Do tvořítka vložíme jako základ rýži, na ni kořeněné kuře, zase rýži a celé dílo završíme libovolným množstvím melounů v jakémkoliv pořadí a barevnosti. Ozdobíme lístky máty a zakápneme balsamikem, nebo redukcí červeného vína s rozmačkaným vodním melounem a lžičkou třtinového cukru, stateční přidají tabasco.
Recept je z kategorií: Saláty
- 20.06.14 vloženo
- 2347x zobrazeno
Čas přípravy
- 45 minut + získání vývaru
Počet porcí
- 3 porce
Ingredience
- 1/2 hrnečku rýže basmati parboiled s divokou rýží (nebo 1 sáček)
- 1 až 2 hrnečky kuřecího vývaru
- 1 kuřecí prso větší
- 1 - 2 čajové lžičky koření tandoori masala
- pár kapek citronové šťávy
- pár strouhnutí citronové kůry
- 1 čajová lžička másla
- meloun vodní, Galia a Cantaloup
- máta na ozdobu
- balsamic cream nebo redukce z vína a melounové šťávy
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Melounová věž s divokou rýží a kuřetem tandoori
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Naši partneři

eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Melounová věž s divokou rýží a kuřetem tandoori
POkud dokážeš směs basmati a divoké ( a ještě píšeš, že má zůstat trochu sypká) natěsnat takhle do formičky a na to ještě dát půl kila melouna
a NESPADNE to, tak jsi
čarodějnice. Neob jsi na focení použila vteřinové lepidlo nebo nevím…

1151 příspěvků 20.6.14 17:35
@tlustá bába Aha, už kapišto
To mi nedoteklo, až po tvém
vysvětlení.
Mně se Majkl líbí, vaří dobře, tak lehce a zábavně
Ale v receptu kuře nevařím, to byla jen poznámka v úvodu, že je to pitomost.
Majkl je roztomilej!
1151 příspěvků 20.6.14 15:39
Bábo, nevím, nevím, z vařeného kuřete?
Já raději třeba takhle - https://www.youtube.com/watch?…