Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Marinovaný kapr s tomatovou majonézou
Nero Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Postup
Očištěné porce kapra osolíme. Do kastrolu nalijeme vodu, přidáme sůl, ocet, cibuli a koření, přivedeme do varu, vložíme do toho připraveného kapra a pomalým varem vaříme 18 minut. Pak necháme vše vychladnout. Vychladlé porce kapra vyjmeme a odstraníme z nich opatrně větší kosti. Na podlouhlou mísu na ryby si upravíme podstavec z francouzského salátu, na něj rozložíme porce kapra a polijeme majonézou smíchanou s kečupem a koprem. Polité porce kapra posypeme prolisovanými žloutky a boky ozdobíme jemně usekanými bílky. Dozdobíme rajčaty a zelenou petrželí. Podáváme jako předkrm, jako samostatný pokrm nebo jako jídlo po večeři. .
Recept je z kategorií: Studená kuchyně
- 11.12.07 vloženo
- 3972x zobrazeno
Čas přípravy
- 1 hodina
Počet porcí
- 6 porcí
Ingredience
- 6 porcí šupinatého kapra
- 1 l vody
- 1/16 l octa
- 100 g cibule nakrájené na kolečka
- 8 zrnek pepře
- bazalka
- šalvěj
- 600 g "francouzského salátu,":http://recepty.labuznik.com/recipe.php?ID=28210
- 150 g majonézy
- 30 g kečupu
- trochu kopru
- 2 vejce uvařená na tvrdo
- 2 tvrdší rajská jablka
- zelená petržel
Doporučená příloha
-
chléb, pečivo
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Marinovaný kapr s tomatovou majonézou
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Hermelín ve víně
112 příspěvků 25.01.09 03:43
Tak dneska jsme si ho u Nera dali a není co dodat než…byl naprosto skvělý kapřík a nestačilo šest porcí:-).Omlouvám se bylo to už včera.
Rozhodně neobalím všechny porce z kapra. Díky.
ano, bude po jelenovi
D