Recept Loupáčky

(Hodnoceno 3x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Loupáčky

Postup

Ze surovin od mouky až po sůl vypracujeme kypré těsto a necháme 15 minut kynout. Máslo promícháme s moukou a vytvarujeme čtverec 15×15 cm. Z kynutého těsta vyválíme plát 20×35 cm, na než položíme máslový čtverec, podélně strany plátu přeložíme přes čtverec a v krajích stlačíme k sobě. Vykynuté těsto vyválíme na plát 30×40 cm.

Směrem od užší strany těsto dvakrát přes sebe přeložíme, a získáme tak tři vrstvy. Těsto dáme na 15 minut do chladničky. Celý postup opakujeme ještě dvakrát a pokaždé dáme těsto znovu do chladničky. Troubu vyhřejeme na 230°. Z těsta vyválíme dva pláty 40×25 cm, vykrájíme trojúhelníky o stranách 20 cm. Každý trojúhelník zavineme a přehneme do tvaru rohlíku. Rohlíky narovnáme na plech v dostatečných odstupech, potřeme rozšlehaným žloutkem a pečeme 15 až 20 minut.

Recept je z kategorií: Pečivo

Nahlásit recept

  • 09.06.02 vloženo
  • 14391x zobrazeno

Ingredience

  • Suroviny na 20 loupáčků:
  • Jeden loupáček ma asi 925kJ / 220 cal
  • 500 g polohrubé mouky
  • 30 g droždí
  • 50 g másla
  • 1 vejce
  • 1/4 l vlažného mléka
  • 1 čajová lžíce soli
  • 200 g másla
  • 50 g polohrubé mouky
  • 1 žloutek

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

mahulen 29.02.16 15:25

Výborné loupáčky. Jen místo mléka dávám vodu a přidám i cukr.

Uvaření se již líbí 7 labužníkům
Odkaz na uvaření

Lyduska 22.02.14 15:20

Lúpačky sú výborné. Predsa by som ale nabudúce skúsila pridať do cesta cukor.

Uvaření se již líbí 7 labužníkům
Odkaz na uvaření

tlustá bába 22.09.13 19:35

Fakt jich je přesně dvacet. Jsou moc dobré - po druhém se mi přestalo zdát, že jsou málo sladké a usnesla jsem se, že jsou přesně akorát.
Malinko pracnější, ale velice vydařený recept. Pampeliško bravo!

Uvaření se již líbí 9 labužníkům

Diskuse k receptu Loupáčky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Lyduska
356 příspěvků 05.12.17 23:40

Ukladám si sladké raňajkové rožky pre seba.

Ačraj
697 příspěvků 09.02.14 14:08
Loupáčky

Jsou opravdu výborné, ale měla jsem jich udělat také 20 ks, já udělala jen 12 ks. Před rolováním potírám máslem - opravdové loupáky.
3 hrnky hl. mouky, 8 dkg másla, 1 hrnek mléka, 1 žloutek, 21 g droždí, 2 PL cukru krupice, sůl, žloutek s mlékem na potření loupáků

anickav
2904 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Loupáčky

Do cesta dám menej soli a rohlíčky plním Nutellou…Deti to milujú.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Blesková jarní polévka Blesková jarní polévka
Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem
Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami
Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem
Ořechový koláč Ořechový koláč

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz