Recept Lasagne se třemi druhy sýra - Lasagne ai Tre Formaggi

Labužník e.v.a.02 Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

1. Najemno nakrájíme cibuli, mrkev a celer, utřeme česnek. Vše dáme do hnce na zahřátý olej a smažíme doměkka, asi 10 minut.Přidáme mleté hovězí maso a smažíme, dokud nezmění barvu - stále mícháme a hrudky rozmačkáváme vidličkou. 2. Přidáme nakrájená rajčata, vývar, červené víno, sůl a pepř a za stálého míchání přivedeme k varu. Zakryjeme, snížíme teplo a za občasného míchání vaříme 1 hodinu. Přžed dokončením ochutíme oreganem. 3. Pokud používáme sušené lasagne, uvaříme je podle návodu. Tip: Aby se vám neslepovaly, kápněte do vody olej. 4. Troubu rozpálíme na 190 st C. Mozarellu nakrájíme na plátky, parmazán nastrouháme. Připravíme si ohnivzdornou mísu (ty na lasagne mívají rozměr 23 x 33 cm). Třetinu omáčky nalejeme na dno a zakryjeme třemi pláty lasagní a na ně poskládáme 1/3 plátků mozzarelly, posypeme 1/3 ricotty a nakonec 1/3 parmazánu. Takto vytvoříme další dvě vrsty. 5. Dáme do trouby a pečeme 40 minut, dokud povrch nezezlátne a nezačne bublat. Před podáváním necháme 10 minut vychladnout. Díky sýrům jde o poměrně drahé jídlo, v Itálii jej podávají při slavnostních příležitostech.

Recept je z kategorií: Těstoviny

Nahlásit recept

  • 09.07.05 vloženo
  • 8012x zobrazeno

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 2 PL olivového oleje
  • 1 větší cibule
  • 1 střední mrkev
  • 1 malý celer
  • 1 stroužek česneku
  • 675 g mletého hovězího masa
  • 400 g rajčat
  • 300 ml hovězího vývaru
  • 300 ml červeného vína
  • 2 PL pasty ze sušených rajčat
  • 2 KL sušeného oregana
  • 450 g mozzarelly
  • 450 g ricotty
  • 115 g parmazánu
  • čerstvě mletý černý pepř
  • sůl
  • 9 plátů lasagní

Doporučená příloha

  • Křupavý salát

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Lasagne se třemi druhy sýra - Lasagne ai Tre Formaggi

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku
Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...
Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz