Recept Lahodný makový koláč pratety Janky zo Zvolena
gaburiatko Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Žĺtka vymiešame s práškovým cukrom, pridáme škoricu a dobre vymiešame. Do tejto zmesi vmiešame mletý mak a nakoniec postupne vareškou (najlepšie gumovou stierkou) vmiešame tuhý sneh, aby vzniklo nadýchané cesto, ktoré vlejeme na vymastený a múkou vysypaný plech, prípadne vyložený papierom na pečenie (čo je vhodné pre celiatikov, ale aj ja uprednostňujem pečiaci papier, pretože sa nevytvorí vrstvička múky na spodku koláča). Pečieme v predhriatej rúre !!! Po vychladnutí potrieme tenkou vrstvou čokoládovej polevy. Necháme v chladničke stuhnúť a krájame na štvorce. Tento koláčik som prvýkrát jedla u mojej pratety a veľmi ma opantal. Jedla som kopec iných makovníkov tohto typu, ale zatiaľ zostávam pri tomto recepte.
Recept je z kategorií: Moučníky
- 11.01.07 vloženo
- 4825x zobrazeno
Ingredience
- Cesto
- 10 žĺtkov
- 10 bielkov
- 25 dkg práškového cukru
- 1 ČL mletej škorice
- 17 dkg mletého maku
- Chutná čokoládová poleva
- 7,5 dkg čokolády na varenie
- 5 dkg masla (nenahrádzať margarínom)
- 2,5 dkg stuženého tuku (Cera)
- Ingrediencie rozpustíme a za tepla polevou potrieme vychladnutý koláč.
- Kto má rád viac polevy môže urobiť z dvojitej dávky (čo je aj v pôvodnom recepte, len ja mám radšej tenšiu vrstvu čokolády).
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Lahodný makový koláč pratety Janky zo Zvolena
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Masarykovo cukroví
Naši partneři
eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz
Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz
Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz
Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Lahodný makový koláč pratety Janky zo Zvolena
740 příspěvků 25.1.09 03:43
Escargot, urcite tam muka nepatri, robievala som ho aj pre kamarata, ktory bol celiatik. Tento kolac urcite stoji za vyskusanie, je to neskutocna dobrota, je velmi lahucky
17 příspěvků 25.1.09 03:43
Zkoušeli jste někdo tento koláč? Vážně tam nepatří žádná mouka?
740 příspěvků 25.1.09 03:43
Kydy, ďakujem za upozornenie na chybu, hneď ju opravím. Najprv do zmesi žĺtkov a cukru vmiešame škoricu a potom varaškou mletý mak, vznikne také hutnejšie cesto, ale možeš použiť aj mixér. Nakoniec do tejto zmesi gumenou špachtlou opatrne vmiešam tuhý sneh. Určite tento koláčik skús, je naozaj lahodný
99 příspěvků 25.1.09 03:43
Rozumím tomu dobře, že mák vmícháme to těsta společně se skořicí? Určitě to zkusím.