Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Lahodné kostky Lady Lamingtonové k odpolednímu čaji
babi Australská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Předehřát troubu na 165°C. Vymastit dva plechy s vysokým okrajem velikosti 23cmx33cm a vyložit jejich dna pečícím papírem. Vysypat je moukou. Našlehat dohromady máslo s cukrem do lehka. Přidat vanilkový cukr a postupně vejce. Dobře zašlehat po každém přidání. Přesít dohromady mouku, prášek do pečiva a sůl. Přidat do vaječné směsi na třikrát, střídavě s mlékem. Rozdělit těsto do připravených plechů. Vložit do trouby a péct po 30min., nebo až špejle zasunutá doprostřed je po vyjmutí čistá. Vyjmout a nechat úplně vystydnout. Pomazat jeden vychladlý plát korpusu zavařeninou a položit nahoru druhý plát. Pomocí ozubeného nože dokola odkrojit okraje korpusu a potom ho nakrájet na 24 pěticentimetrových čtverců (nejlépe je použít pravítka). Vložit kokos do misky. Položit ohnivzdornou misku s polevou nad páru (kastrolek s pomalu vařící vodou). Položit kostku do polevy a pomocí vidličky ji opatrně obracet, až je celá obalená v polevě. Nechat polevu okapat a položit kostku do kokosu. Pomocí vidličky obalit v kokosu. Položit kostku na mřížku a nechat ji ztuhnout asi 15min. Stejně obalit ostatní kostky. P.S.: Zákusky (Petit four) dostaly své jméno po Lady Lamington, manželce viktoriánského guvernéra Queenslandu v Austríli, která prý takto upotřebila zbytky piškotového těsta.
Recept je z kategorií: Moučníky
- 13.04.03 vloženo
- 10230x zobrazeno
Čas přípravy
- 45 min.
Počet porcí
- 24 porcí
Ingredience
- Na 24 kusů
- 220g másla
- 2 2/3 hrnku hladké mouky + víc na plech
- 2 hrnky cukru
- vanilkový cukr
- 4 velká vejce
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 1/4 lžičky soli
- 1 hrnek mléka
- 2/3 hrnku jahodové zavařeniny
- 450g slazeného, nastrouhaného kokosu na sucho slabě opraženého
- ¨Čokoládová poleva¨ z Labužníka
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Lahodné kostky Lady Lamingtonové k odpolednímu čaji
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Francouzská česnečka vhodná k večeři
Přečtěte si recept na Lahodné kostky Lady Lamingtonové k odpolednímu čaji
koukam, ze za sve nepritomnosti jsem prisla o pekne komentare a tak dodatecne Vam vsem za ne velice dekuji! Recept je dosti originalni a orechy tam nepatri, avsak kazdy dle sve chute…
5068 příspěvků 20.5.09 06:13
Zas a znova… zasluzia si
Maminka má tento recept ve svém sešítku pod názvem Čtverečky obalované v kokosu, dělávala je o vánocích a do těsta se přidávaly sekané ořechy. Další recept mám od sousedky a tam se kromě ořechů přidává ještě kakao. Oba recepty mám vyzkoušené a jsou výborné.
150 příspěvků 25.1.09 03:43
Robím ich aj ja, ale bez džemu, syn ich zbožňuje a voláme ich ježe. Skúsim to s džemom vyskúšať, zdá sa mi to ešte lepšie.
234 příspěvků 25.1.09 03:43
Hmmmmmm, mňam, mě se sbíhají sliny, jen co kouknu na ten obrázek a přečtu si recept… Dííííky, ty jdou do oblíbených a na brzké vyzkoušení…
a Meisje, tip s ořechy se mi líbí asi je taky některé obalím v nich ;o)
580 příspěvků 25.1.09 03:43
My je doma taky radime k nasim favoritum, jen je obalujeme cast v kokosu a cast v mletych vlasskych orechach.
5068 příspěvků 25.1.09 03:43
Zhodne s nazvom..su fantasticke..diky babi..;))