Recept Kucmoch trochu jinak od Jarušky ze Slaného

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Se staročeským kucmochem sice nemá nic společného, ale rozhodně si na něm pochutnáte!

Postup

Maso nakrájíte na kostičky, klobásky na půlkolečka, osolíte, opepříte, vložíte do pekáčku. Trochu podlijete vodou. Vyklopíte na ně obě hořčice A dáte péci do trouby Když je maso měkké, zasypete cibulí, nakrájenou na proužky Pečete do změknutí cibule Zalijete šlehačkami, promícháte a zapečete. Vytvoří se zlatohnědá hustá hmota s kousky pečených mas a klobás. PS. Kucmoch je staročeské jídlo, něco jako bramborákové těsto zapečené v pekáči s masem. Tohle jsem ochutnala poprvé včera a je to BOMBA!!!!! Vřele doporučuji třeba na večerní posezení s přáteli!

Recept je z kategorií: Směsi mas

Nahlásit recept

  • 16.02.07 vloženo
  • 6979x zobrazeno

Ingredience

  • cca 400g vepřového
  • cca 400g hovězího
  • nejlépe 3 druhy různých klobás (ne papriková klobása)
  • cca 200g anglické slaniny
  • 1 kremžská hořčice
  • 1 plnotučná hořčice, obě 200 gramové
  • cca 600g cibule
  • 2 šlehačky
  • V masech můžete dělat obměny, klidně přidat např. i kuřecí..
  • Recept není dogma!

Doporučená příloha

  • BRAMBORÁČKY!!! ale lze i s chlebem (zvláště pak kulatým šanovským!!!)

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kucmoch trochu jinak od Jarušky ze Slaného

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
glama
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 29.07.11 14:37

Zébulon…spočítejte si znovu obsah masa.. ;-) to dělá tak 1.200g minimálně + 600g cibule…+ další. Ty hořčice smetana zjemní :-) Ale o to nejde..
Uklidní vás, že jsem tohle jídlo jedla dvakrát na návštěvě a sama nevařila?? Na mě je to moc hutné, těžké ..navíc klobásy nejím ;-)Hodně lidem ale chutnalo a tak jsem ho přidala na Labužníka
:mrgreen:

Příspěvek upraven 29.07.11 v 14:41

marmelada
1642 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Kucmoch trochu jinak od Jarušky B. ze Slaného

Tak jsem neváhala a vyzkoušela jsem tento recept dnes k obědu. Byla to tedy dost síla, syté a hutné. Teď jsem uďobla kousek k večeři a bylo to ještě lepší.

Jenofefa
1315 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Kucmoch trochu jinak od Jarušky B. ze Slaného

Jéjej, já vždycky myslela, že „kucmoch“ je to samé, co „kucmouch“, tj. škubánky. Ale dobrota to musí být ;-).

jezevec
159 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Kucmoch trochu jinak od Jarušky B. ze Slaného

Tenhle kucmoch je opravdu trochu jinak, původní je pokud vím z brambor a škvarků. JE to sice kalorická bomba, ale musí to být dobrota!

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Houbová smaženice Houbová smaženice
Hruškový koláč Hruškový koláč
Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz