Recept Kucmoch trochu jinak od Jarušky ze Slaného

Úvod

Se staročeským kucmochem sice nemá nic společného, ale rozhodně si na něm pochutnáte!

Postup

Maso nakrájíte na kostičky, klobásky na půlkolečka, osolíte, opepříte, vložíte do pekáčku. Trochu podlijete vodou. Vyklopíte na ně obě hořčice A dáte péci do trouby Když je maso měkké, zasypete cibulí, nakrájenou na proužky Pečete do změknutí cibule Zalijete šlehačkami, promícháte a zapečete. Vytvoří se zlatohnědá hustá hmota s kousky pečených mas a klobás. PS. Kucmoch je staročeské jídlo, něco jako bramborákové těsto zapečené v pekáči s masem. Tohle jsem ochutnala poprvé včera a je to BOMBA!!!!! Vřele doporučuji třeba na večerní posezení s přáteli!

Recept je z kategorií: Směsi mas

Nahlásit recept

16.02.07 vloženo
7121x zobrazeno

Ingredience

cca 400g vepřového
cca 400g hovězího
nejlépe 3 druhy různých klobás (ne papriková klobása)
cca 200g anglické slaniny
1 kremžská hořčice
1 plnotučná hořčice, obě 200 gramové
cca 600g cibule
2 šlehačky
V masech můžete dělat obměny, klidně přidat např. i kuřecí..
Recept není dogma!

Doporučená příloha

BRAMBORÁČKY!!! ale lze i s chlebem (zvláště pak kulatým šanovským!!!)

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kucmoch trochu jinak od Jarušky ze Slaného

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Kucmoch trochu jinak od Jarušky ze Slaného

glama

29.7.11 14:37

Zébulon…spočítejte si znovu obsah masa.. ;-) to dělá tak 1.200g minimálně + 600g cibule…+ další. Ty hořčice smetana zjemní :-) Ale o to nejde..
Uklidní vás, že jsem tohle jídlo jedla dvakrát na návštěvě a sama nevařila?? Na mě je to moc hutné, těžké ..navíc klobásy nejím ;-) Hodně lidem ale chutnalo a tak jsem ho přidala na Labužníka
:mrgreen:

Příspěvek upraven 29.07.11 v 14:41

Napsat příspěvek

marmelada

1642 příspěvků 25.1.09 03:43

Re: Kucmoch trochu jinak od Jarušky B. ze Slaného

Tak jsem neváhala a vyzkoušela jsem tento recept dnes k obědu. Byla to tedy dost síla, syté a hutné. Teď jsem uďobla kousek k večeři a bylo to ještě lepší.

Napsat příspěvek