Recept Křupavé proužky z kachních prsíček na lístkách růžičkové kapusty

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Objevila jsem v rodině jedné Angličanky. Efektní, chutné a velmi jednoduché.

Postup

Kachní prsa necháme hodně ztuhnout v lednici, aby se lépe filetovala. Filety nakrájíme ma úzké proužky a vložíme do rozpáleného sádla. Smažíme tak dlouho, dokud maso nekřupe.

Mezitím povaříme (nebo napaříme) kapustičky. Po této úpravě olupujeme z hlaviček lístečky. Odkrojíme kousek košťálku, tím se uvolní vrstva lístečků a jde to rychle a snadno.

Lístečky vrstvíme na hromádku, osolíme a rukama nadlehčíme, aby se prosolily včechny. Na ně poklademe upražené proužky prsíček. Lehce pokropíme troškou sádla z výpeku.

Výborný je na ozdobu a dochucení karamelový, balzamikový ocet.
Neměla jsem, tak jsem použila meruňkový džem s balzamikem.

Recept je z kategorií: Kachna


Reklama

Nahlásit recept

  • 15.01.12 vloženo
  • 2758x zobrazeno

Čas přípravy

  • 10 min + 30 min

Ingredience

  • kachní prsa (bez kůže)
  • růžičková kapusta
  • kachní sádlo (popřípadě i olej, když není)
  • sůl
  • ---
  • karamelové balzamiko

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Křupavé proužky z kachních prsíček na lístkách růžičkové kapusty

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
wydra 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 16.01.12 12:31

V tuhle dobu mam porad nejaky ten prsni sval kachni na mrazaku, docela casto se tyhle krupanky kachni hodi kdyz nekdo vtrhne do domu. I zapecena brkase se k nim vyborna a kapusticky na kazdem rohu.

 
alena45
588 příspěvků 16.01.12 08:38

výborné !

 
Bento
794 příspěvků 16.01.12 08:27

wydro,
to je super predjedlo :potlesk: odkladam

 
ucitelas
328 příspěvků 15.01.12 17:15
uloženo

jen ty kapustičky asi nebudu

 
zébulon 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 15.01.12 14:06

Oh la la! Naprosto souhlasim s parlesem. Krasa, wydro.

 
parles
302 příspěvků 15.01.12 13:08

ÓÓÓ, to musí být dobrota! Hned si recept schovávám!

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone
Hruškový koláč Hruškový koláč
Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz