Recept Králík na zelenině a brusinkách s houbami

JALOVCOVA Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Houby pokrájíme a povaříme, scedíme, trochu vývaru ponecháme (sterilované houby nevaříme). Dvě na drobno pokrájené cibule zpěníme s trochou drceného kmínu na sádle, přidáme na menší kousky pokrájené králičí maso (králičí kosti se zbytky masa a houbový vývar můžeme využít jako základ pro přípravu polévky), krátce osmahneme, pak prolijeme octem a osolíme, dobře promícháme, podlijeme trochou vývaru a podusíme. Jednu na drobno pokrájenou cibuli osmahneme na oleji, přidáme na menší kousky pokrájenou papriku, houby, kečup a pepř a vše mírně produsíme (asi v polovině dušení přidáme sterilovanou karotku). Asi pět minut před koncem dušení masa přidáme podušenou zeleninovou směs, cukr, vývar (množství dle potřeby) a brusinky. Jemně promícháme a dokončíme.

Recept je z kategorií: Králík

Nahlásit recept

  • 03.05.08 vloženo
  • 4098x zobrazeno

Čas přípravy

  • 70 minut

Počet porcí

  • 5 porcí

Ingredience

  • 1 menší králík
  • houby čerstvé (nebo sterilované)
  • 3 cibule
  • 4 větší zelené papriky
  • sterilovaná karotka (jedna sklenice - asi 300 g)
  • 1 polévková lžíce sádla
  • olej
  • drcený kmín
  • pepř mletý
  • kečup (půl menší lahve)
  • 3 polévkové lžíce kompotových brusinek
  • 1 polévková lžíce octa
  • asi půl kávové lžičky cukru
  • 1 kávová lžička šťávy z citrónu
  • sůl

Doporučená příloha

  • Vařené nebo opékané brambory

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Králík na zelenině a brusinkách s houbami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...
Chilli con carne Chilli con carne
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz