Recept Králík na zelenině a brusinkách s houbami

JALOVCOVA Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Houby pokrájíme a povaříme, scedíme, trochu vývaru ponecháme (sterilované houby nevaříme). Dvě na drobno pokrájené cibule zpěníme s trochou drceného kmínu na sádle, přidáme na menší kousky pokrájené králičí maso (králičí kosti se zbytky masa a houbový vývar můžeme využít jako základ pro přípravu polévky), krátce osmahneme, pak prolijeme octem a osolíme, dobře promícháme, podlijeme trochou vývaru a podusíme. Jednu na drobno pokrájenou cibuli osmahneme na oleji, přidáme na menší kousky pokrájenou papriku, houby, kečup a pepř a vše mírně produsíme (asi v polovině dušení přidáme sterilovanou karotku). Asi pět minut před koncem dušení masa přidáme podušenou zeleninovou směs, cukr, vývar (množství dle potřeby) a brusinky. Jemně promícháme a dokončíme.

Recept je z kategorií: Králík

Nahlásit recept

  • 03.05.08 vloženo
  • 4400x zobrazeno

Čas přípravy

  • 70 minut

Počet porcí

  • 5 porcí

Ingredience

  • 1 menší králík
  • houby čerstvé (nebo sterilované)
  • 3 cibule
  • 4 větší zelené papriky
  • sterilovaná karotka (jedna sklenice - asi 300 g)
  • 1 polévková lžíce sádla
  • olej
  • drcený kmín
  • pepř mletý
  • kečup (půl menší lahve)
  • 3 polévkové lžíce kompotových brusinek
  • 1 polévková lžíce octa
  • asi půl kávové lžičky cukru
  • 1 kávová lžička šťávy z citrónu
  • sůl

Doporučená příloha

  • Vařené nebo opékané brambory

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Králík na zelenině a brusinkách s houbami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Velikonoční zajíček

Nejlepší recepty

Selská pivní polévka Selská pivní polévka
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra
Hermelín ve víně Hermelín ve víně
Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz