Recept Krabice z listového těsta plná dobrot "Galette"

Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Krabice z listového těsta plná dobrot

Postup

Předehřát troubu na 190°C. Položit jeden plát těsta na vodou vypláchnutý plech a vykrojit ho na 28cmx18cm obdélník. Potřít celý plát těsta vejcem. Druhý plát těsta vykrojit na stejný obdélník a do nej vykrojit menší obdélník, tak aby dokola vznikl okraj asi 2.5cm široký. Položit jej na první obdélník. Potřít okraj vejcem a dno krabice propíchat vidličkou. Upéct těsto asi po 15min. do zlatova a až je pěkně nafouklé. Na pánvi rozehřát olej a osmažit na něm cibuli, papriku a česnek do měkka. Sem tam zamíchat. Sejmout pánev s ohně a vmíchat dovnitř tunu, kapary a citronovou kůru a šťávu. Dobře vše ochutit solí a pepřem. Pomocí lžíce vložit nádivku do upečené krabice a povrch uhladit obrácenou lžicí. Rozbít vejce na nádivku tak, aby zůstala celá a vrátit krabici do trouby na 10min., nebo až jsou vejce skoro ztuhlá. Aby vejce neztuhla úplně, krabice se ke konci pečení může přikrýt olejem potřeným alobalem. ¨Galette¨ ihned podávat posypanou petrželkou. TIP: Zbytek těsta vyříznutý z druhého obdélníku se může taktéž potřít našlehaným vejce, posypat nějakou sušenou bylinkou jako je rozmarýn, nebo kmínem a solí, nakrájet na trojůhelníky, propíchat vidličkou a upéct po 15min. Podávat s ¨Galette¨.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept

  • 12.08.03 vloženo
  • 4540x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 2 pláty listového těsta
  • mouka na vyvalování
  • našlehané vejce na potření
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 175g konzerva tuňáka v oleji, slitého
  • 2 cibule, na plátky nakrájené
  • 1 červená paprika bez semeníku a na kousky nakrájená
  • 4 rozdrcené stroužky česneku
  • 3 lžíce kaparů, slitých
  • 1 lžička nastrouhané citronové kůry
  • 2 lžíce citronové šťávy
  • sůl a pepř
  • 5 vajec
  • 2 lžíce na hrubo posekané petrželky na ozdobu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Krabice z listového těsta plná dobrot "Galette"

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Krabice z listového těsta plná dobrot "Galette"

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Ejo...

ty malé se také dělají a jednu jsem dnes poslala do Labužníka. Ještě mám další a zase jinou, takže možná zítra? Ty jednotlivé jsou výborné pro impresivní pohoštění :-)

Eja
3862 příspěvků 25.1.09 03:43
Babi,

to je naprostá bomba! Mám zlepšovací návrh - každému udělat jeho vlastní krabičku, místo jedné velké udělat 4 malé. Mňam.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Grilovaná vepřová žebra

Nejlepší recepty

Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině
Chilli con carne Chilli con carne
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz