Recept Karamelové vepřové masíčko posypané křupavou opraženou cibulkou - MUU WA

Thajská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Do vysoké pánve nebo kvalitní pánve WOK (ne za 160 kaček) nalijte dostatečně vysokou vrstvu kvalitního oleje (asi 3-4 cm), nechte rozpálit, vhoďte cibuli a opražte dokud nezhnědne, nespalte (5 minut max). Vyjměte drátěnou naběračkou nebo něčím podobným a nechte okapat na ubrousku. Olej slijte, v pánvi nechte tak dvě tři lžíce oleje. Osmažte česnek dokud nezhnědne, přidejte nasekané či nakrájené vepřové maso. Přilijte směs ústřicové omáčky, lehké sojové omáčky, rybí omáčky, cukru a bílého pepře (umíchejte předem) a restujte zhruba 5 minut dokud se voda nevypaří a nezůstane hustá karamelová forma. Servírujte na velký talíř a zasypte křupavou cibulkou. Ozdobte zeleninou dle představivosti. Opravdu moc dobré.

Recept je z kategorií: Minutky

Nahlásit recept

  • 13.12.06 vloženo
  • 4869x zobrazeno

Čas přípravy

  • 10 aĹľ 15 minu

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • Vynikající zpestření pro ty kdo už mají dost omáčkovité čínsko-evropské kuchyně plné glutamátu sodného a nečerstvé zeleniny.
  • Ingredience:
  • 1 bílá cibule (větší) - nasekat na hrubo, spíše plátky
  • 6 stroužků česneku, lepší je čínský hlavičkový, nasekat na drobno
  • 500 g vepřových plátků, nakrájet na proužky nebo nasekat v robotu
  • 1 - 2 polévkové lžíce ústřicové omáčky (oyster sauce)
  • 1 - 2 pl světlé sojové omáčky (light soy sauce)
  • 1 - 2 pl rybí omáčky (fish sauce) - velmi důležitá - místo soli
  • 4 lžičky třtinového cukru nebo prostě cukru, dle chuti
  • 1 lžička mletého bílého pepře, nejlépe čerstvého

Doporučená příloha

  • Jasmínová rýže

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Karamelové vepřové masíčko posypané křupavou opraženou cibulkou - MUU WA

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Karamelové vepřové masíčko posypané křupavou opraženou cibulkou - MUU WA

Labužník Denda02
213 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Karamelové vepřové masíčko posypané křupavou opraženou cibulk

To je docela zajimavy, jak se Denisovi.Rath podarilo ulozit recept jako ja??? Cucim na to jako blazen a navic - veprovy maso uz 20 roku nejim… ;-)

Denis.Rath
2 příspěvky 25.1.09 03:43
Re: Karamelové vepřové masíčko posypané křupavou opraženou cibulk

jsem se špatně zaregistroval takže sem tenhle recept daroval nějaký kalifornance :-)) jenom doplnění, je to opravdu rychlé, použijte mixér a čerstvou zeleninu, servírujte s ledovým zářivě zeleným salátem, proužky mrkve nebo okurky.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...
Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra
Hruškový koláč Hruškový koláč
Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz