Recept Jenom trochu masa, jenom trochu zeleninky..

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Oloupeme jednu okurku (střední velikosti) nakrájíme na malé kostičky; nakrájíme nať zelené petrželky. Tvrdý tvaroh nakrájíme na co nejmenší krychličky.

Kuřecí prsní plátky lehce naklepeme, osolíme, opepříme, promícháme s moukou a vajíčkem, opečeme krátce a zprudka na oleji. Vyjmeme z oleje (nejlépe dírkovanou lžící).

Nakrájíme na drobno cibuli. Osmahneme lehce do hněda v tomtéž oleji. Přidáme vinný ocet (z červeného vína), trochu soli - nic víc! Mícháme, dokud nezredukujeme na hustotu přiměřenou omáčce. Přilijeme deci vína.

V té chvíli přidáme ostatní ingredience (okurka, tvaroh, petrželka). Velmi krátce, nicméně intenzivně podusíme (tvaroh SE NESMÍ ROZPUSTIT; MUSÍ ZŮSTAT KRYCHLIČKY!).

Polijeme kuřecí plátky vzniklou omáčkou…

VARIANTA: Lze to i s cuketou či s patisonem - všechny možnosti prověřeny; patison mnohokrát!

Recept je z kategorií: Kuřecí maso


Reklama

Nahlásit recept

  • 07.10.07 vloženo
  • 2414x zobrazeno

Čas přípravy

  • 33 minut

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 2 plátky kuřecího (cca 200 g)
  • 50 g polohrubé mouky (možná ani ne)
  • 1 vejce
  • 1 deci bílého vína
  • 3 polévkové lžíce vinného octa
  • jedna okurka (oloupaná)
  • zelená (kadeřavá) petrželka
  • 100 g tvrdého tvarohu
  • mletý bílý pepř
  • 1 cibule
  • sůl
  • olej na smažení

Doporučená příloha

  • vařené brambory, případně dušené zelené fazolky (+ zbytek vína)…

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Jenom trochu masa, jenom trochu zeleninky..

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Velký steak z krkovice


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...
Ledový salát s kuřecími prsíčky Ledový salát s kuřecími...
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Jarní pochoutka - chřest Jarní pochoutka - chřest

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz