Recept Jenom trochu masa, jenom trochu zeleninky..

Labužník Milan04 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Oloupeme jednu okurku (střední velikosti) nakrájíme na malé kostičky; nakrájíme nať zelené petrželky. Tvrdý tvaroh nakrájíme na co nejmenší krychličky. Kuřecí prsní plátky lehce naklepeme, osolíme, opepříme, promícháme s moukou a vajíčkem, opečeme krátce a zprudka na oleji. Vyjmeme z oleje (nejlépe dírkovanou lžící). Nakrájíme na drobno cibuli. Osmahneme lehce do hněda v tomtéž oleji. Přidáme vinný ocet (z červeného vína), trochu soli - nic víc! Mícháme, dokud nezredukujeme na hustotu přiměřenou omáčce. Přilijeme deci vína. V té chvíli přidáme ostatní ingredience (okurka, tvaroh, petrželka). Velmi krátce, nicméně intenzivně podusíme (tvaroh SE NESMÍ ROZPUSTIT; MUSÍ ZŮSTAT KRYCHLIČKY!). Polijeme kuřecí plátky vzniklou omáčkou... VARIANTA: Lze to i s cuketou či s patisonem - všechny možnosti prověřeny; patison mnohokrát!

Recept je z kategorií: Kuřecí maso

Nahlásit recept

  • 07.10.07 vloženo
  • 2681x zobrazeno

Čas přípravy

  • 33 minut

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 2 plátky kuřecího (cca 200 g)
  • 50 g polohrubé mouky (možná ani ne)
  • 1 vejce
  • 1 deci bílého vína
  • 3 polévkové lžíce vinného octa
  • jedna okurka (oloupaná)
  • zelená (kadeřavá) petrželka
  • 100 g tvrdého tvarohu
  • mletý bílý pepř
  • 1 cibule
  • sůl
  • olej na smažení

Doporučená příloha

  • vařené brambory, případně dušené zelené fazolky (+ zbytek vína)…

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Jenom trochu masa, jenom trochu zeleninky..

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Staročeské kotlety

Nejlepší recepty

Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka
Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...
Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz