Recept Jahodový dort s jogurtovým pudinkem

Pampeliska191 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Změklé máslo utřeme s polovinou cukru do pěny. Postupně do ní vmícháme žloutky a pak po částech tuhý sníh ušlehaný z bílků, do kterého jsme zašlehali zbývající cukr. Nakonec zlehka vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto nalejeme do tukem vymazané, strouhankou vysypané formy a upečeme ve středně vyhřáté troubě dorůžova. Po upečení necháme dort ve formě vychladnout. Poté jej ostrým nožem odřízneme od boku formy, vyjmeme jej a rozkrojíme na dva pláty. Spojíme je částí džemu. Zbývajícím džemem potřeme povrch dortu. Dortový korpus vložíme zpět do formy a zalijeme jej jogurtovým pudinkem. Necháme v chladničce nejméně 4 hodiny ztuhnout. Před podáváním pudink odkrojíme ostrým nožem od formy, dort vyjmeme a ozdobíme ušlehanou smetanou a jahodami. Příprava jogurtového pudinku: Želatinu rozmícháme v 1/2 hrnku studené vody a necháme nabobtnat. Do zbývající vody vmícháme cukr, džem a zahřejeme téměř k bodu varu. Odstavíme z ohně a vmícháme nabobtnalou želatinu. Za stálého míchání ji necháme rozpustit. Poté vmícháme jogurt, griotku nebo rum a nadrobno pokrájené jahody. Pudink necháme za stálého míchání vychladnout. Jakmile začne tuhnout, ihned jej nalijeme na dortový korpus.

Recept je z kategorií: Dorty

Nahlásit recept

  • 08.04.02 vloženo
  • 7875x zobrazeno

Ingredience

  • 3/4 hrnku moučkového cukru
  • 3/4 hrnku polohrubé mouky
  • 125 g másla (půl kostky)
  • 3 vejce
  • 1/2 balíčku prášku do pečiva
  • tuk na vymazání a strouhanku na vysypání formy
  • jahodový džem
  • 1 hrnek smetany ke šlehání
  • jahody na ozdobení dortu
  • Jogurtový pudink:
  • 2 hrnky bílého jogurtu
  • 1 1/4 hrnku vody
  • 1/2 hrnku pískového cukru
  • 2 lžíce griotky nebo rumu
  • 2 lžíce želatiny
  • 2 lžíce jahodového džemu
  • jahody (asi 300 g)

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Jahodový dort s jogurtovým pudinkem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Linecké slepovací cukroví

Nejlepší recepty

Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem
Nejlepší zelný salát - s fíglem! Nejlepší zelný salát - s...
Koláč s jahodami Koláč s jahodami
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz