Recept Jahodový dort s jogurtovým krémem

penda Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Jahodový dort s jogurtovým krémem

Postup

Z vajec, cukru a špetky soli ušleháme hustý bělavý krém. Přimícháme citrónové aroma. Mouku smícháme s kypřicím práškem a zamícháme do krému. Troubu vyhřejeme na 180 °C (*horkovzdušnou na 160 °C*). Těstem naplníme dortovou rozevárací formu o průměru 26 cm, kterou jsme vyložili papírem na pečení. Povrch uhladíme a pečeme 35-40 minut. Formu vyjmeme, rozevřeme, piškotový korpus vyklopíme a papír odstraníme. Necháme vychladnout. Korpus vodorovně rozpůlíme. Spodní plát přeneseme na dortový podnos a ohradíme dortovým prstencem. Dáme nabobtnat želatinu. Na náplň utřeme dohladka tvaroh, jogurt, citrónovou šťávu a oba cukry. Vymačkáme a při mírné teplotě rozpustíme želatinu. Vmícháme ji do krému. Ušleháme a přimícháme smetanu. Dáme chladit. Jahody opláchneme a nakrájíme na plátky. Jakmile krém začne želírovat, rozdělíme ho na dva díly. Dvěma třetinami jednoho dílu krému potřeme spodní dortový plát a rozložíme polovinu jahod. Zakryjeme zbývající třetinou krému. Přiložíme druhý plát a potřeme ho druhou polovinou krému. Navrch šupinovitě poskládáme druhou polovinu jahod. Dortové želé připravíme podle návodu a jahody zasklíme. Chladíme asi 3 hodiny. Odstraníme prstenec a okraj dortu ozdobíme mandlemi. *1 kousek 280 kcal, tj. 1170 kJ; 10 g bílkovin, 11 g tuků, 32 g sacharidů.*

Recept je z kategorií: Dorty

Nahlásit recept

  • 07.05.06 vloženo
  • 26634x zobrazeno

Čas přípravy

  • 40 minut

Počet porcí

  • 16 porcí

Ingredience

  • *Na piškotový korpus:*
  • 8 vajec
  • 225 g cukru
  • špetka soli
  • 1 KL citrónového aroma
  • 190 g polohrubé mouky
  • 1 KL kypřicího prášku;
  • *Na náplň a obložení:*
  • 6 plátků želatiny
  • 400 g tvarohu nebo mascarpone
  • 500 g jogurtu
  • šťáva z 1 citronu
  • 30 g cukru
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 200 ml smetany ke šlehání (*33 %*)
  • 750 g jahod
  • 1 balíček čirého dortového želé
  • 30 g opražených sekaných mandlí.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Jahodový dort s jogurtovým krémem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Karbanátky

Nejlepší recepty

Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...
Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...
Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou
Chléb s celerem Chléb s celerem
Ledový salát s kuřecími prsíčky Ledový salát s kuřecími...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz