Recept Jahodový dort s jogurtovým krémem

penda Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Jahodový dort s jogurtovým krémem

Postup

Z vajec, cukru a špetky soli ušleháme hustý bělavý krém. Přimícháme citrónové aroma. Mouku smícháme s kypřicím práškem a zamícháme do krému. Troubu vyhřejeme na 180 °C (*horkovzdušnou na 160 °C*). Těstem naplníme dortovou rozevárací formu o průměru 26 cm, kterou jsme vyložili papírem na pečení. Povrch uhladíme a pečeme 35-40 minut. Formu vyjmeme, rozevřeme, piškotový korpus vyklopíme a papír odstraníme. Necháme vychladnout. Korpus vodorovně rozpůlíme. Spodní plát přeneseme na dortový podnos a ohradíme dortovým prstencem. Dáme nabobtnat želatinu. Na náplň utřeme dohladka tvaroh, jogurt, citrónovou šťávu a oba cukry. Vymačkáme a při mírné teplotě rozpustíme želatinu. Vmícháme ji do krému. Ušleháme a přimícháme smetanu. Dáme chladit. Jahody opláchneme a nakrájíme na plátky. Jakmile krém začne želírovat, rozdělíme ho na dva díly. Dvěma třetinami jednoho dílu krému potřeme spodní dortový plát a rozložíme polovinu jahod. Zakryjeme zbývající třetinou krému. Přiložíme druhý plát a potřeme ho druhou polovinou krému. Navrch šupinovitě poskládáme druhou polovinu jahod. Dortové želé připravíme podle návodu a jahody zasklíme. Chladíme asi 3 hodiny. Odstraníme prstenec a okraj dortu ozdobíme mandlemi. *1 kousek 280 kcal, tj. 1170 kJ; 10 g bílkovin, 11 g tuků, 32 g sacharidů.*

Recept je z kategorií: Dorty

Nahlásit recept

  • 07.05.06 vloženo
  • 27131x zobrazeno

Čas přípravy

  • 40 minut

Počet porcí

  • 16 porcí

Ingredience

  • *Na piškotový korpus:*
  • 8 vajec
  • 225 g cukru
  • špetka soli
  • 1 KL citrónového aroma
  • 190 g polohrubé mouky
  • 1 KL kypřicího prášku;
  • *Na náplň a obložení:*
  • 6 plátků želatiny
  • 400 g tvarohu nebo mascarpone
  • 500 g jogurtu
  • šťáva z 1 citronu
  • 30 g cukru
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 200 ml smetany ke šlehání (*33 %*)
  • 750 g jahod
  • 1 balíček čirého dortového želé
  • 30 g opražených sekaných mandlí.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Jahodový dort s jogurtovým krémem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla
Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou
Houbová smaženice Houbová smaženice
Staročeské kotlety Staročeské kotlety

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz