Recept JABLCKA

jolana Slovenská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Kuracie prsia osmahneme na troske oleja. Osobitne na oleji opeceme nakrajanu mrkvu a vybereme, potom cibulu a vybereme a potom hrozienka( hodit do oleja a ked sa uz nafukuju do gulicky vyberat ). Pridame ku masku a spolu chvilku osmahneme a okorenime podla chuti ( kto chce moze pridat stipku kardamonu ). Jablckam odrezeme vrsok, vydlabeme a olupeme na siroke pasy( ostanu nam tri - styri pasy neolupane ). Z vody a cukru uvarime sirup, kvapneme citron stavu a jablcka v nom chvilku! ovarime. Vyberieme, naplnime zmesou maska. Ak nemame brusinky alebo omacku zo sipok, odoberieme kusok zo sirupovej vody, prilejeme stavu s kompotu a prevarime. Jablcka mozeme dat do horucej rury kusok zapiect ( a nemusime ). Servirujeme na velkom plytkom tanieri ulozene do srdiecka, okolo jablcok vytvorime brusinkove alebo sipkovo omackove srdiecko, troskou stavy prelejeme vrsok naplnenych jablcok ( ak mame ananasovy kompot - polejeme stavou a ozdobime kompotom ). Ozdobime snietkou zelene ( mata napr. ), milym usmevom a laskavym uprimnym srdcom... Poz.:Podavame s opecenymi zemiakmi ( zemiacky na mesiaciky obvarime, scedime, kusok masla alebo oleja, sol a opecieme v horucej rure do zlatava.

Recept je z kategorií: Drůbež

Nahlásit recept