Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Hovězí marinované koriandrem s okurkovým krémem
spiser Dánská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Postup
Maso osolte, posypte cukrem a koriandrem a trochu je do masa vetrete. Dejte
marinovat do chladnicky na 5 dnu. Jogurt dejte do dvou kávových filtru a nechte jej na
sítu pár hodin odkapat. Do odkapaného vmíchejte citronovou stávu a
cesnek.
Okurku nastrouhejte nahrubo, osolte a nechte cást tekutiny odkapat na sítu.
Okurku osuste cistou uterkou a vmíchejte ji do jogurtu. Osolte a opeprete.
Maso nakrájejte na velmi tenké plátky, nejlépe na elektrickém krájeci a
podávejte s okurkovým krémem na plátku osmazeného zitného chleba nebo
s pecivem.
Recept je z kategorií: Hovězí maso
- 03.12.08 vloženo
- 2894x zobrazeno
Čas přípravy
- 30 minut+marinace
Počet porcí
- 6 porcí
Ingredience
- 400 g hovezí svíckové nebo kvalitního hovezího masa
- 100 g hrubé soli
- 100 g hnedého cukru
- 20 g koriandru
- ½ salátové okurky
- 2 dl jogurtu
- stáva z ½ citronu
- 1 rozetrený strouzek cesneku
- sul
- pepr
Doporučená příloha
-
Uvedena v receptu.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Hovězí marinované koriandrem s okurkovým krémem
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Váš příspěvek
Dnes doporučujeme: Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou
