Recept Česká houbová smaženice tak trochu po italsku Veg

(Hodnoceno 1x) lesni_bytost Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Česká houbová smaženice tak trochu po italsku

Postup

Houby očistíme, nakrájíme. Cibulku nadrobno necháme zesklovatět na másle, přidáme houby, osolíme, podusíme. Když jsou houby hotové, sundáme z plamene, přidáme posekané bylinky, vejce, sýr, promícháme, vrátíme na plamen a pomalu za stálého míchání necháme vejce ztuhnout. Na talíři můžeme ještě posypat sýrem a ozdobit lístkem bazalky. Klasický český kváskový chléb jako přílohu nedoporučuji, je příliš chuťově výrazný k jemné sýrové chuti, spíše jemné bílé pečivo nebo nic a raději sklenku vína....

Recept je z kategorií: Houby

Nahlásit recept

  • 07.07.11 vloženo
  • 7534x zobrazeno

Ingredience

  • čerstvé houby
  • cibulka
  • bazalka
  • vejce
  • strouhaný parmazán (postačí takový ten levný pytlík s "parmazánem")
  • sůl

Doporučená příloha

  • bílé pečivo

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Ačraj 26.7.12 13:38

V televizi říkali, že tento týden se na houby bude chodit s kosou, ale v našem okolí zatím bez kosy.
Smaženice byla, na sádle si také orestuji cibuli, potom podusím houby s kmínem, solí a pepřem, zahustím, ale nejen vejci, v trošce mléka namočím asi 1 lžíci krupičky+vejce, dle počtu strávníků, takto to máme rádi my, jiného nepřidávám.:-))

Pozor na houby! Ing.mykolog Jiří Baier upozorňuje : Babky vůbec nesbírat, obsahují radioaktivní látky, na kloboučku v těch prasklinách sídlí parazitická houba „nedohub“ celá plodina je jedovatá obsahuje toxiny, ani nesušit s ostatními houbami-nakazily by se také, hnědé hřiby loupat, bedly nesbírat na smetišti - jsou jedovaté, nesbírat kolem lesních školek!!! Modrající hřiby hodně tepelně upravovat!! Hrozí i rakovina slinivky a pod.;-)

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Diskuse k receptu Česká houbová smaženice tak trochu po italsku

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Květáková polévka

Nejlepší recepty

Ořechový koláč Ořechový koláč
Hruškový koláč Hruškový koláč
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Reveňový koláč Reveňový koláč
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz