Recept Holandské řízky z hlívy ústřičné (nejen pro Terrinku)

(Hodnoceno 1x) bona Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Holandské řízky z hlívy ústřičné (nejen pro Terrinku)

Postup

Cibuli najemno nasekáme, osmahneme ji na oleji, přidáme na drobné kousky nakrájenou hlívu, osolíme, opepříme, přidáme velmi jemně nasekaný česnek a dusíme, dokud se nevypaří veškerá přebytečná tekutina. Houbovou směs přendáme do mísy, přidáme jemně nastrouhané brambory, vajíčka a strouhaný sýr. Dobře promísíme a necháme asi 10 minut odležet. Poté dochutíme solí a pepřem a tvarujeme placičky, které obalujeme v hladké mouce a smažíme v horkém oleji dozlatova. Hustotu hmoty případně doladíme moukou nebo strouhankou. Recept jsem dostala od manželovy maminky.

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla

Nahlásit recept

  • 07.12.08 vloženo
  • 31022x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 700 g hlívy ústřičné
  • 200 g strouhaného sýra
  • 2 vařené brambory
  • 2 vejce
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • hladká mouka
  • pepř
  • sůl
  • olej

Doporučená příloha

  • bramborová kaše a zeleninový salát

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

stejka 20.10.12 21:16

moc dobré

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Diskuse k receptu Holandské řízky z hlívy ústřičné (nejen pro Terrinku)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Holandské řízky z hlívy ústřičné (nejen pro Terrinku)

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Holandské řízky z hlívy ústřičné (nejen pro Terrinku)

Jsem ráda, že Vám také chutná. Já už jsem je také dělala 2×, je to totiž dobrý způsob, jak do mé dcery dostat houby; zejména mě těší, že jde o hlívu. Namluvila jsem jí, že je to maso a krásně spapala celou porci.
Titanovou pánev si chci koupit od Ježíška, poradí mi někdo z Pražáků, kde ji koupit v kamenném obchodě? Nejlépe někde v centru (mám na ni tak 2.500,– a ani nevím, jestli náhodou nejsem z „laciného kraje“ :-)).
Děkuji. B.

Labužník Milan04
546 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Holandské řízky z hlívy ústřičné (nejen pro Terrinku) - mrtvo

souhlasím s Tebou, že i ´beztukově´ připravené jídlo může být skvělé… a mám podobnou zkušenost s řízečky bez černých flíčků jako Ty v titanové pánvi já v horkovzdušné troubě… (brr, to jsou způsoby popravy!?)…

Labužník Milan04
546 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Holandské řízky z hlívy ústřičné (nejen pro Terrinku)

Bono, ty Té řízečky jasně že jsou nejen pro Terrinku; jsou určitě i pro mě, neb mi excelentně chutnaly!!!

Labužník Terrinka02
1113 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Holandské řízky z hlívy ústřičné (nejen pro Terrinku)

Bono, nebudeš věřit, ale dnes byly znovu! Potřebovala jsem dodělat pár plátků anglické slaniny, tak jsem jí nakrájela a orestovala spolu s cibulí a do hmoty jsem pak dala drobně nakrájený medvědí česnek (mám ho zamražený) a petrželku. Příloha byly bramborové plátky pečené v troubě osolené a na kmíně s česnekem. Dá se na tom receptu dobře improvizovat, to mě baví a věř, že to bylo ještě lepší- vedu to k dokonalosti. Ovšem za ten recept ještě jednou díky!

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Holandské řízky z hlívy ústřičné-Medjo,

asi to budeš muset zkusit, protože já jsem to bez oleje nedělala. Kdyby to nešlo na jednom prvním karboši, usmažila bych je normálně a pak pořádně „vyždímala“ v papírových utěrkách. Jsou velmi šťavnaté, ale neřekla bych, že příliš mastné.
No - a nebo na té pánvi, kterou zmiňuje Mrtvuš… To jsem ovšem také nezkoušela, jednoduše proto, že ji nemám…:-)) B.

mrtvola
1394 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Holandské řízky z hlívy ústřičné (nejen pro Terrinku)

Naprosto bez tuku se dá dělat všechno na tzv. „titanové pánvi“. Je drahá, ale pro „dietáře“ a milovníky zdravé výživy naprosto k nezaplacení. I normální řízky balené ve strouhance na ní dělám tak, že ji rozpálím a vymažu olejem jen peroutkou, asi jako když vymazávám formu na koláč. Zvláštní je, že strouhanka je potom zlatá a nejsou na ní žádné černé flíčky jako když to zkusím na „obyčejné“ teflonce.

Medjo
145 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Holandské řízky z hlívy ústřičné (nejen pro Terrinku)

Bono, šlo by to udělat jako placky na teflonové pánvi bez oleje? Nebo jen s úplným minimem? (Bohužel, smažené nemůžeme, přesto recept je lákavý:)

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Holandské řízky z hlívy ústřičné (nejen pro Terrinku)

Nudle, potěšení násobené na mojí straně… Zbylo mi trochu hlívy a tak budeme opakovat, nejpíš zítra… Maminka recept ani nezkoušela, to nechala na mně. Musím jí poděkovat :-).

nudle
137 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Holandské řízky z hlívy ústřičné (nejen pro Terrinku)

pridavam se k ostatnim chvalozpevum, bylo to moc dobre.

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Holandské řízky z hlívy ústřičné (nejen pro Terrinku)

oprava: na pokoji zjistíš, že sama není… Ty překlepy!! :-)

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Holandské řízky z hlívy ústřičné (nejen pro Terrinku)

Terrinko a Mánečku, velké potěšení na mojí straně; jednak pro promptní ozkoušení receptu (i já ho zkoušela hned po jeho obdržení) a jednak proto, že Vám tak trochu zpříjemnil střed týdne…:-)

Aničko, maminka je opravdu skvělá, jen kdyby to nebyla taková chodící „černá kronika“. Hujerová není, ale když byla v nemocnici, tak jsme u ní „návštěvovali“ v jednom kuse celá rodina a to jsme si opravdu připadali jako Hujerovi, když jsme se se svým příjmením hlásili do telefonu u dveří…:-) Pak na pokoli zjistíš, e sama není a Hujerů je plný pokoj…:-)

Labužník Terrinka02
1113 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Holandské řízky z hlívy ústřičné (nejen pro Terrinku)-mánku,

dneska jsme jistě vařili z jednoho jídelního lístku a pochutnali jsme si všichni. Ahojky T.

manek
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Holandské řízky z hlívy ústřičné (nejen pro Terrinku)

Dnešní obědovečeře se nesla ve znamení tohoto receptu a musím říct, že je moc dobrý. :-)

Labužník Terrinka02
1113 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Holandské řízky z hlívy ústřičné (nejen pro Terrinku)- bona

Boni, recept mě nezklamal, bylo to výtečné a podle našeho gusta! Že mě to nenapadlo, takové jednoduché a dobré jídlo. Děkuji za recept! T.

anickav
2904 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Holandské řízky z hlívy ústřičné,Bona,

ja lúpem iba také veľké a ak sú staršie…(Tú svokru Ti závidím úprimne…vedela si sa vydať, nevolá sa Hujerová?) :-)

mrtvola
1394 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Holandské řízky z hlívy ústřičné (nejen pro Terrinku)

Boni, já žampiony neloupu, dokonce ani když je dávám syrové. Ty uměle pěstované snad ani pořádnou kůžičku nemají.

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Holandské řízky z hlívy ústřičné-Jandulko,

žampiony určitě, jen mám trochu problém při představě loupání kloboučků u takového množství…:-) Tu hlívu přece jenom nasekáš dřív…
Jinak jsem ráda, že se vám recept zamlouvá…
Fakt to bylo dobré („děkuji maminko“) a příjemné, zvlášť když jsem recept dostala současně s kusem cihly (eidamu) a adekvátním množstvím hlívy (děkuju maminko) …:-))

Labužník jandule02
1097 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Holandské řízky z hlívy ústřičné (nejen pro Terrinku)

No konečně jeden recept, který je pohlazením mlsným jazykům.
Asi by to šlo i ze žampionů či jiných tvrdších hubek, že?

Labužník Terrinka02
1113 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Holandské řízky z hlívy ústřičné (nejen pro Terrinku)

Bono, velmi děkuji- tento týden 100% udělám i s tou kaší (ta mi k tomu hodně sedí) a pak písnu. T.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...
Chilli con carne Chilli con carne
Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami
Ořechový koláč Ořechový koláč
Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz