Recept Dušený špenát od kocoura, špenát tak trochu jinak Veg Linie

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Dušený špenát od kocoura, špenát tak trochu jinak

Úvod

Což takhle dát si špenát? Špenát je oblíbená pochoutka, také u nás doma. Máme speciální postup a do špenátu tak trochu netradičně přidáváme i mrkev a brambory. Špenát dostane jemnější chuť.

Postup

1.
Připravíme si větší hrnec, dno zalijeme olejem a přidáme do něho na kousky nakrájenou, oloupanou cibuli. To však ještě není všechno. Zatímco se cibule smaží, přidáváme k ní oloupané, na malé kousky nakrájené brambory, utřený česnek a najemno nastrouhanou očištěnou mrkev.

2.
Zeleninu za míchání necháme na oleji zezlátnout, zlatavou barvu dodá zejména mrkev. Jakmile má zelenina pěknou barvu, zalijeme ji vodou a dusíme. Potřebujeme, aby změkly brambory. Až změknout, přidáme další vodu (případně mléko) a špenát. Vše posolíme, popepříme a přivedeme k varu. Špenát stačí povařit jen krátce, zachová se tak maximum vitamínů. Špenát totiž není jen pochoutka, je to i česká superpotravina s velkou dávkou živin, vitamínů a minerálů. Zdaleka nejde jen o notoricky známé železo. Více o špenátu tu: **

3.
Až nakonec přidáme do špenátu ještě další dávku česneku, aby ho řádně provoněl. Ani česnek však není pouze pro vůni, představuje silné přírodní antibiotikum a dokonce má pomáhat i proti střevním parazitům. Více tady: **

4.
Gurmáni mohou před podáváním špenát polít i trochou smetany, která ho zjemní. Hustotu špenátu dodají rozvařené brambory, ale je možné ho ještě zahustit klasickou jíškou, bez té jsme se my u kocoura obešli.

Dobrou chuť!

Edit admin – odstraněn odkaz


Reklama

Nahlásit recept

  • 24.05.18 vloženo
  • 448x zobrazeno

Čas přípravy

  • 50 min.

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • - balení mraženého špenátu (případně adekvátní množství čerstvého, lze použít i kopřivy nebo mangold)
  • - česnek dle chuti a preferencí (cca 3 stroužky)
  • - větší cibule
  • - 2x mrkev
  • - 3x brambory
  • - pepř a sůl
  • - olej
  • - voda, případně mléko

Doporučená příloha

  • vařené brambory

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

UKOCOURADOMA 24.05.18 10:14

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Diskuse k receptu Dušený špenát od kocoura, špenát tak trochu jinak

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
UKOCOURADOMA
2 příspěvky 28.05.18 13:56

@Eja Díky za komentář, Ejo. Každému dle libosti, chutí a možností. My u kocoura aktuálně koketujeme hlavně s mangoldem, tak třeba časem přibude i nějaký další recept na „tak trochu jiný špenát - nebo jeho alternativy“.:-)

 
Eja
3825 příspěvků 26.05.18 09:33
Kocoure

Předpokládám, že mraženým špenátem kocour nemyslí mražený špenátový protlak, ale mražený listový špenát :think: Ale za mne hlavně v tuto roční dobu čerstvý špenát, přidat do hotového základu jen na chvilku…ztracené vajco do talíře navrch…jo… :palec:

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka
Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka
Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz