Recept Domácí škvařené sádlo (dárek od naší babičky)

(Hodnoceno 1x) Pampeliska191 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Sádlo pokrájíme na malé kostky, jablko omyjeme, rozkrájíme, zbavíme jádřince. Oloupanou cibuli rozčtvrtíme. V hlubokém kastrolu sádlo rozpouštíme na menším plameni, když se utvoří bledé škvarečky, přidáme k sádlu jablko, cibuli a všechno koření. Za stálého míchání necháme sádlo asi 10 minut “probublat” – škvarky dostanou mezitím zlatavou barvu. Pak sádlo slijeme přes cedník do připravené nádoby. Když poněkud ztuhne, ozdobíme je bobkovým listem a několika zrnky pepře. Pro tento dárek nám babička vždy koupila pěkný keramický hrneček, který ovázala kolečkem nebo čtvercem vystřiženým z kostkovaného kanafasu. Občas nám ho nazdobila nějakým vánočním symbolem.

Recept je z kategorií: Vepřové maso

Nahlásit recept

  • 21.06.04 vloženo
  • 28104x zobrazeno

Ingredience

  • 500 g vyššího syrového vepřového sádla
  • 1 jablko
  • 1 cibule
  • 2 cm skořicové kůry
  • 1 hřebíček
  • 1 malý bobkový list
  • 2 zrnka nového koření
  • 6 zrnek pepře
  • 1/4 lžičky majoránky
  • žádnou sůl

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

holitscher 25.9.11 10:59

přesně tak jak je uvedeno v receptu,nic neměnit,excelentní

Diskuse k receptu Domácí škvařené sádlo (dárek od naší babičky)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Domácí škvařené sádlo (dárek od naší babičky)

parles
303 příspěvků 25.9.11 14:20

Teď nevím, kam se poděly škvarky. Ty se podávají zvlášť?

holitscher
1 příspěvek 25.9.11 10:59

přesně tak jak je uvedeno v receptu,nic neměnit,excelentní

cofola
71 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Domácí škvařené sádlo (dárek od naší babičky)

Vyzerá to veľmi lákavo, ale keď je tá masť s takými prí:,–(ami, nezačne sa časom kaziť? Alebo je to na rýchlejšie skonzumovanie?

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Grilovaná vepřová žebra

Nejlepší recepty

Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem
Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz