Recept Domácí škvařené sádlo (dárek od naší babičky)

(Hodnoceno 1x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Sádlo pokrájíme na malé kostky, jablko omyjeme, rozkrájíme, zbavíme jádřince. Oloupanou cibuli rozčtvrtíme. V hlubokém kastrolu sádlo rozpouštíme na menším plameni, když se utvoří bledé škvarečky, přidáme k sádlu jablko, cibuli a všechno koření. Za stálého míchání necháme sádlo asi 10 minut “probublat” – škvarky dostanou mezitím zlatavou barvu. Pak sádlo slijeme přes cedník do připravené nádoby. Když poněkud ztuhne, ozdobíme je bobkovým listem a několika zrnky pepře. Pro tento dárek nám babička vždy koupila pěkný keramický hrneček, který ovázala kolečkem nebo čtvercem vystřiženým z kostkovaného kanafasu. Občas nám ho nazdobila nějakým vánočním symbolem.

Recept je z kategorií: Vepřové maso

Nahlásit recept

  • 21.06.04 vloženo
  • 26848x zobrazeno

Ingredience

  • 500 g vyššího syrového vepřového sádla
  • 1 jablko
  • 1 cibule
  • 2 cm skořicové kůry
  • 1 hřebíček
  • 1 malý bobkový list
  • 2 zrnka nového koření
  • 6 zrnek pepře
  • 1/4 lžičky majoránky
  • žádnou sůl

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

holitscher 25.09.11 10:59

přesně tak jak je uvedeno v receptu,nic neměnit,excelentní

Diskuse k receptu Domácí škvařené sádlo (dárek od naší babičky)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
parles
302 příspěvků 25.09.11 14:20

Teď nevím, kam se poděly škvarky. Ty se podávají zvlášť?

holitscher
1 příspěvek 25.09.11 10:59

přesně tak jak je uvedeno v receptu,nic neměnit,excelentní

cofola
71 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Domácí škvařené sádlo (dárek od naší babičky)

Vyzerá to veľmi lákavo, ale keď je tá masť s takými prí:,–(ami, nezačne sa časom kaziť? Alebo je to na rýchlejšie skonzumovanie?

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Domácí svíčková omáčka

Nejlepší recepty

Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka
Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou
Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...
Slané zapékané hrušky se slaninou a parmazánem Slané zapékané hrušky se...
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz