Recept Zeleninové clafoutis se sýrem a rozmarýnem Veg

(Hodnoceno 1x) babi Britská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Zeleninové clafoutis se sýrem a rozmarýnem

Postup

Předehřát troubu na 200°C. Našlehat mléko, mouku a vejce do hladka. Nechat stát po 20min. Namočit cukety do vařící vody na 30vteřin., slít je a osušit je. Poskládat je překrývajíc se do kruhu do zapékací asi 23cm misky, vymazané máslem. Posolit a opepřit. Do těstíčka zamíchat česnek, rozmarýn a nalít ho na cukety. Poskládat plátky sýra nahoru a péct po 30-35min. do zlatova, až se clafoutis pěkně nafoukne. Podávat teplé, ne horké. Clafoutis před podáváním splaskne. TIP: Místo cuket lze použít tykve, nebo předem trochu podušených hub s česnekem. Perfektní lehká večeře pro vegeteriány.

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla

Nahlásit recept

  • 13.07.03 vloženo
  • 15516x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 2 lžíce mouky
  • 3 vejce
  • 450ml mléka
  • 350g malých cuket, nejlépe polovina zelených a polovina žlutých, nakrájených na 1cm plátky
  • 1 stroužek česneku
  • 1 lžíce posekaného čerstvého rozmarýnu, nebo 1 lžička sušeného + několik snítek na ozdobu
  • 150g Cantal, Cheddar, nebo podobného sýru na tenké plátky nakrájeného
  • sůl a pepř

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

glama 13.2.11 16:59

Pekla jsem k páteční večeři..
Mouky bylo třeba více, na 450ml je 2 lžíce málo, bylo to moc řídké. Málo jsem okořenila, příště budu šikovnější. Mladé cukety byly doslova sladké, tak to chce i více soli. Možná i jarní cibulka by se hodila. Červenou kapii jsem přidala kvůli barvě.
Za salátem v pozadí je nejlepší zelný salát, tentokráte ale bez fíglu, neboť je z čínského zelí.. A na Číňana fíglů netřeba..
Vynikající recept!

Diskuse k receptu Zeleninové clafoutis se sýrem a rozmarýnem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Zeleninové clafoutis se sýrem a rozmarýnem

babi
6360 příspěvků 12.12.12 21:12

Ne, ze bych znala vse, na svete je obrovske mnozstvi syru a nekdy se dokonce syry se stejnym jmenem od sebe hodne lisi. Na priklad syr Fontina z Italie nejenom jinak chutna, ale take jinak vypada, nez Fontina z Danska. Kdysi jsem pomohla dat dohromady popis s obrazkem pro asi 150 ruznych evropskych syru. Dokonce jsem pripravila nejake dalsi, jako severoamericke, australske, avsak to uz se nejak neuskutecnilo… Nyni take tech 150 +- nekam ulitlo a je to skoda, dalo to hodne/hodne prace :roll:

DanielaE
14 příspěvků 12.12.12 20:42

Děkuji moc za informace, ráda se o sýrech dozvídám něco nového :)

babi
6360 příspěvků 11.12.12 00:35

Diky za vytazeni receptu, u nas doma pomerne zdomacnel. Syr, ktery pripominas neznam, avsak zajiste bude dobry, kdyz chutnalo 8) Zde je neco o syru Cantal, podobny Chedarru http://en.wikipedia.org/…%28cheese%29
Zdravim…

DanielaE
14 příspěvků 8.12.12 22:38
Zeleninové clafoutis se sýrem

Recept jsem vyzkoušela se Sedlčanským Troubelínem, který se dobře zapéká a můžu říct, že to bylo chuťově vynikající. Možná bych zkusila i Modřenín s modou plísní…

babi
6360 příspěvků 13.2.11 21:36

glamo :palec:

glama
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 13.2.11 20:34

Babi, těstíčko jsem udělala jako na správné palačinky…čili dost tekuté. Výsledek by naprosto vyhovující. Sýr byl nějaký výrazný, typu ementál..
Myslím, že ta „nedochucenost“ byla opravdu způsobena zejména tou až neobvyklou sladkostí cuket. Příště dám víc papriky, zelenou cibulku, stroužky česneku možná dva a lépe ochutím (více) A sýru dám také mnohem víc.
Nechtěla jsem toho dělat moc, jen večeře pro dva, ale nebyla menší zapékací mísa, tak to bylo spíš pro čtyři, přičemž sýr zůstal v původním množství… :-)
Příště to vychytám!
Ale chutnalo, vypadalo i vonělo to skvěle! Díky za příspěvek ke krásnému večeru… :wink:
:mrgreen:

babi
6360 příspěvků 13.2.11 19:50

glamo, tos mi tedy udelala velkou radost! Vyborny napad pridat kapii pro barvu, clovek si vzdycky s receptem muze pohrat. Jenom bych mela pripominku k mouce, je to tak nejak jako u quiche, kde zahustuji vejce a ne mouka :-) A jaky syr jsi pouzila? Na nem dost zalezi jak osolit a jak okorenit, ze ano. Dekuji za obrazek. Zde je odkaz na salat
http://www.labuznik.com/recipe.php?…

babi
6360 příspěvků 13.2.11 18:57

sliva, nejspis vis, proc se mi nechtelo odpovidat. Jak jsem stara, tak stale beru lidi pozitivne, pokud me nepresvedci naopak. Nanestesti jsou to fenomeny webovych stranek (ceskych specificky), ze nekteri vedome ublizuji. Avsak o tom se mi opravdu nechce psat. Rada se delim o recepty, rada prochazim recepty jinych Labuzniku, stale je co objevovat a necim se poucit…
Vareni zdar!

glama
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 13.2.11 16:59

Pekla jsem k páteční večeři..
Mouky bylo třeba více, na 450ml je 2 lžíce málo, bylo to moc řídké. Málo jsem okořenila, příště budu šikovnější. Mladé cukety byly doslova sladké, tak to chce i více soli. Možná i jarní cibulka by se hodila. Červenou kapii jsem přidala kvůli barvě.
V pozadí je nejlepší zelný salát, tentokráte ale bez fíglu, neboť je z čínského zelí.. A na Číňana fíglů netřeba..
Vynikající recept!

Příspěvek upraven 13.02.11 v 17:03

sliva78
73 příspěvků 5.2.11 09:30

…každý má prostě jiné potřeby a ono kdybychom byli všichni stejní, byla by to zas nuda. Všude je něco. Můj subjektivní pocit ze zdejších konfliktních situací? Óóóbrovské mezery v komunikaci a posléze vztahovačnost, ochrana vlastního ega… možná kompenzace životních deficitů… Hlavně si nemyslím, že by sem někdo chodil apriori někomu škodit. Možná jsem naivní, ale raději na lidech vidím to hezké. Dnešní informační exploze, rozmach komunikačních sítí a medializace života člověka na jednu stranu někam posouvá, ale spoustu mu toho naopak bere. Konec filozofování, to sem nepatří, každý si to musí v hlavě srovnat sám. Ale to osobní setkání bylo fajn, škoda, že to máš krapet z ruky :lol: Jinak jsem vlastník kočky i psa. Kočka je hlavně osobnost a to se mi líbí! Zdravím a vaření zdar… dnes budu dělat něco sladkého. Asi jahodové knédle s velkou hromadou tvarohu, cukru a másla! Mňam!

babi
6360 příspěvků 5.2.11 01:06

slivo, je dokazano, ze vlastnici kocek jsou odlisni od vlastniku psu. Mela jsem takrka osumnactiletou bilosedou, zelenookou, dlouhovlasou Tabby chytrou kocku. Tvoji poznamku beru a naprosto s ni souhlasim. Zda se mi, ze nekteri sem chodi pouze s umyslem v anonymite ublizovat. Je to prinejmensim neprijemne…Na sraz to mam nejakych 6352 kilometru primou carou z Ottawy do Prahy :roll:

sliva78
73 příspěvků 4.2.11 09:00

…ta něžná kočička je můj britský modrooký čtyřměsíční kluk Hendrix. Jako pomocník v kuchyni se osvědčil báječně, vše ho zajímá, u všeho musí být. Btw. jsem ráda, že se zde umí lidé omluvit, když přestřelí. Vztahy by se tu měly trochu provětrat. Já se zúčastnila minisrazíku pro pražáky a musím přiznat, že přítomní labužníci byli moc fajn a jsem moc ráda, že jsem je poznala. Není nad osobní setkání… nač stále vysedávat u PC?

casino
4498 příspěvků 4.2.11 01:49

Víte babi,
já jsem přehlédl ten TIP na konci receptu :oops:
Nesprávné asi bylo, že jsem své pochybení přiznal (uznávám, že poněkud nesrozumitelně) do téhož komentáře pod EDITACE
Víte, mně se totiš ekluje k vůli každé maličkosti zakládat nový komentář, ale nevím, zda zrovna Vy to pochopíte.
Doufám, že nudle to pochopila jako dodatečnou omluvu za předešlý úlet, ale na Vás jsem pozapomněl.
A že jte změnila název… éto Váše děělo :mrgreen:

babi
6360 příspěvků 4.2.11 01:14

casino, casino, zda-li Vy si date nekdy pohov…Nakonec novy nazev receptu je vhodnejsi, neni? :mrgreen:

babi
6360 příspěvků 4.2.11 01:11

nudle,taktez Tobe diky za vyzkouseni receptu. Ja si totiz na rozdil od casina vyzkousela materstvi dvakrat, takze vim o co se jedna :-)

babi
6360 příspěvků 4.2.11 01:07

sliva, z krasne kocky se stala nezna kocicka :-) Moc Ti dekuji za vyzkouseni receptu…a take verim, ze statnice dopadly vic jak uspokojive! Pozdrav do Prahy…

nudle
137 příspěvků 2.2.11 20:17

casino,
nepopiram, srandista jsem. ty houby jsou na konci receptu jako tip.
zdravi nudle

casino
4498 příspěvků 2.2.11 20:13

nudle, Vy jste, možná vystresovaná, ale srandistka :-) :-D :lol:
„Cuketové clafoutis…“ bez cukety :?: :mrgreen:

EDITACE:
No, asi mám dnes svůj den :mrgreen: už mlčím :oops:

Příspěvek upraven 02.02.11 v 20:26

nudle
137 příspěvků 2.2.11 20:05

dnes vyzkouseno. urcite to to budu delat casteji, ale bez cukety. ta byla takova vodova, houby mi tam sedi vic. summa summarum -lehka priprava a intensivni chut. to prave pro vystressovanou matku :-)
nudle

sliva78
73 příspěvků 1.2.11 22:06

Opravdu velmi lehká a zároveň velmi chutná a efektní večeře. Chodím zobat ještě studené a je to snad ještě lepší… Díky za recept!

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Cuketové clafoutis se sýrem a rozmarýnem

jéjej to jsem zde zase nebyla, abych poděkovala za tak pěkné komentáře ;o) Tak to s radostí napravuji dnes… Měla bych však také vysvětlit. Recept je sice z Anglie, avšak jeho jméno je zapůjčené z francouzské kuchyně.

Všechny Vás srdečně zdravím,

airan
652 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Cuketové clafoutis se sýrem a rozmarýnem.

Uz mam po cuketach, ale myslim, ze by se nic nestalo, kdybych pouzila misto cuket lilky? Podle mne lilek ma vyraznejsi chit a podava se v kombinaci s cesnekem, takze by to mohlo vyjit:-))

Kazi
28 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Cuketové clafoutis se sýrem a rozmarýnem.

Tedy to nemělo chybu!!!! Super, doporučuji. Dik za recept.

Labužník lucian.ka02
841 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Cuketové clafoutis se sýrem a rozmarýnem. - toast

Díky za vytáhnutí receptu, asi to dnes zkusím na večeři!

toast
171 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Cuketové clafoutis se sýrem a rozmarýnem.

V cuketovém období recepis jedna radost, jednoduchý, voňavý a dobrý. Vezmeme-li v úvahu možnost použít i houby, tak je to radost.

Přeji krásný den všem příznivcům cuket, Toast :o)

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Linecké slepovací cukroví

Nejlepší recepty

Pikantní těstoviny s dýní Pikantní těstoviny s dýní
Chilli con carne Chilli con carne
Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka
Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz