Recept Jarní špenát zapečený se sýrem Veg

(Hodnoceno 2x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Jarní špenát zapečený se sýrem

Úvod

Špenát je nutričně velmi cenná zelenina. Ale obsahuje také značné množství kyseliny šťavelové, která odvápňuje organismus, proto špenát kombinujeme s mlékem nebo mléčnými výrobky.

Postup

Pořádně propláchnout špenát, odřezat stonky, osušit ho v utěrce a nakrájet na proužky. Ve velkém kastrole rozehřát máslo, až začne bublat. Přidat cibuli, česnek a osmažit je po 2–3 minuty. Přidat špenát, trochu ho osolit, přikrýt poklicí a dusit zhruba 5 minut. Sejmout s ohně. Vymazat ohnivzdornou misku. Dno posypat polovinou sýru, na něj dát špenát a ochutit ho paprikou, oříškem a pepřem. Nahoru rozdělit zbývající sýr. Vložit misku do předem vyhřáté trouby na 180–190°C a péct po 20 minut, až sýr začne bublat. Hodí se i jako zeleninová příloha.

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla Teplé předkrmy Zeleninová jídla

Nahlásit recept

Ověřený recept
  • 29.04.03 vloženo
  • 27488x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 min

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 500 g čerstvého špenátu
  • 1 velká cibule - na drobno nasekaná
  • 1/2 KL soli
  • 1 KL sladké papriky
  • 1/4 KL pepře
  • 2 česneky, utřené
  • 220 g nastrouhaného sýru ementálského typu
  • 1/8 KL nastrouhaného muškátového oříšku

Doporučená příloha

  • pečivo, maso

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

birkana 03.05.15 15:45

Pod cibuli jsem rozškvařila kousek slaniny (takže jsem nevařila vegetariánsky) a sýr jsem použila uzený 45%. Česneku dvojnásobné množství. Ostatní dle receptu.

Po upečení jsem nechala částečně schladnout a zapečený špenát se mi podařilo překlopit z kastrolu na talíř. Lépe se porcoval; sýr zůstal ještě vláčný, ale již nebyl polotekutý.

Díky sýru pokrm zasytí. Podávala jsem s bramborami pečenými v troubě. Z uvedeného množství jsem špenát rozdělila na 3 porce. Čtyři by byly pro menší jedlíky :think: . Opravdu nám chutnalo; vyzkouším i s kopřivami :lol: .

Uvaření se již líbí 6 labužníkům
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 06.06.12 13:40

Špenát na záhonu bujně bují… Miluju ho ve všech možných podobách, tak jen tak sama pro sebe jsem si dopoledne upekla toto a je to vynikající :)
A zhýrale jsem použila dva druhy sýra, dospod ementál, nahoru eidam… Dokonalá dobrota! ;)
Jako jedinou přílohou mi byla moje mlsná huba, ale moc dobře by to chutnalo nejen samotné či s brambory, ale i s hranolkami či bramborovou kaší… :)

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Diskuse k receptu Jarní špenát zapečený se sýrem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě
Kuře na kapustě Kuře na kapustě
Karbanátky Karbanátky
Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz