Recept Jarní špenát zapečený se sýrem Veg
babi Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Úvod
Špenát je nutričně velmi cenná zelenina. Ale obsahuje také značné množství kyseliny šťavelové, která odvápňuje organismus, proto špenát kombinujeme s mlékem nebo mléčnými výrobky.
Postup
Pořádně propláchnout špenát, odřezat stonky, osušit ho v utěrce a nakrájet na proužky. Ve velkém kastrole rozehřát máslo, až začne bublat. Přidat cibuli, česnek a osmažit je po 2–3 minuty.
Přidat špenát, trochu ho osolit, přikrýt poklicí a dusit zhruba 5 minut. Sejmout s ohně.
Vymazat ohnivzdornou misku. Dno posypat polovinou sýru, na něj dát špenát a ochutit ho paprikou, oříškem a pepřem. Nahoru rozdělit zbývající sýr. Vložit misku do předem vyhřáté trouby na 180–190°C a péct po 20 minut, až sýr začne bublat.
Hodí se i jako zeleninová příloha.
Recept je z kategorií: Bezmasá jídla Teplé předkrmy Zeleninová jídla
- 29.04.03 vloženo
- 40159x zobrazeno
Čas přípravy
- 30 min
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 500 g čerstvého špenátu
- 1 velká cibule - na drobno nasekaná
- 1/2 KL soli
- 1 KL sladké papriky
- 1/4 KL pepře
- 2 česneky, utřené
- 220 g nastrouhaného sýru ementálského typu
- 1/8 KL nastrouhaného muškátového oříšku
Doporučená příloha
pečivo, maso
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku3.5.15 15:45
Pod cibuli jsem rozškvařila kousek slaniny (takže jsem nevařila vegetariánsky) a sýr jsem použila uzený 45%. Česneku dvojnásobné množství. Ostatní dle receptu.
Po upečení jsem nechala částečně schladnout a zapečený špenát se mi podařilo překlopit z kastrolu na talíř. Lépe se porcoval; sýr zůstal ještě vláčný, ale již nebyl polotekutý.
Díky sýru pokrm zasytí. Podávala jsem s bramborami pečenými
v troubě. Z uvedeného množství jsem špenát rozdělila na 3 porce.
Čtyři by byly pro menší jedlíky . Opravdu nám chutnalo; vyzkouším
i s kopřivami
.
6.6.12 13:40
Špenát na záhonu bujně bují… Miluju ho ve všech možných podobách,
tak jen tak sama pro sebe jsem si dopoledne upekla toto a je to vynikající
A zhýrale jsem použila dva druhy sýra, dospod ementál, nahoru eidam…
Dokonalá dobrota!
Jako jedinou přílohou mi byla moje mlsná huba, ale moc dobře by to chutnalo
nejen samotné či s brambory, ale i s hranolkami či bramborovou
kaší…
Diskuse k receptu Jarní špenát zapečený se sýrem
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Naši partneři

eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Jarní špenát zapečený se sýrem