Recept Jarní špenát zapečený se sýrem Veg

(Hodnoceno 2x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Jarní špenát zapečený se sýrem

Úvod

Špenát je nutričně velmi cenná zelenina. Ale obsahuje také značné množství kyseliny šťavelové, která odvápňuje organismus, proto špenát kombinujeme s mlékem nebo mléčnými výrobky.

Postup

Pořádně propláchnout špenát, odřezat stonky, osušit ho v utěrce a nakrájet na proužky. Ve velkém kastrole rozehřát máslo, až začne bublat. Přidat cibuli, česnek a osmažit je po 2–3 minuty.

Přidat špenát, trochu ho osolit, přikrýt poklicí a dusit zhruba 5 minut. Sejmout s ohně.

Vymazat ohnivzdornou misku. Dno posypat polovinou sýru, na něj dát špenát a ochutit ho paprikou, oříškem a pepřem. Nahoru rozdělit zbývající sýr. Vložit misku do předem vyhřáté trouby na 180–190°C a péct po 20 minut, až sýr začne bublat.

Hodí se i jako zeleninová příloha.

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla Teplé předkrmy Zeleninová jídla


Reklama

Nahlásit recept

Ověřený recept
  • 29.04.03 vloženo
  • 25833x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 min

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 500 g čerstvého špenátu
  • 1 velká cibule - na drobno nasekaná
  • 1/2 KL soli
  • 1 KL sladké papriky
  • 1/4 KL pepře
  • 2 česneky, utřené
  • 220 g nastrouhaného sýru ementálského typu
  • 1/8 KL nastrouhaného muškátového oříšku

Doporučená příloha

  • pečivo, maso

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

birkana 03.05.15 15:45

Pod cibuli jsem rozškvařila kousek slaniny (takže jsem nevařila vegetariánsky) a sýr jsem použila uzený 45%. Česneku dvojnásobné množství. Ostatní dle receptu.

Po upečení jsem nechala částečně schladnout a zapečený špenát se mi podařilo překlopit z kastrolu na talíř. Lépe se porcoval; sýr zůstal ještě vláčný, ale již nebyl polotekutý.

Díky sýru pokrm zasytí. Podávala jsem s bramborami pečenými v troubě. Z uvedeného množství jsem špenát rozdělila na 3 porce. Čtyři by byly pro menší jedlíky :think: . Opravdu nám chutnalo; vyzkouším i s kopřivami :lol: .

Uvaření se již líbí 6 labužníkům
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 06.06.12 13:40

Špenát na záhonu bujně bují… Miluju ho ve všech možných podobách, tak jen tak sama pro sebe jsem si dopoledne upekla toto a je to vynikající :)
A zhýrale jsem použila dva druhy sýra, dospod ementál, nahoru eidam… Dokonalá dobrota! ;)
Jako jedinou přílohou mi byla moje mlsná huba, ale moc dobře by to chutnalo nejen samotné či s brambory, ale i s hranolkami či bramborovou kaší… :)

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Diskuse k receptu Jarní špenát zapečený se sýrem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Boršč pro labužníky Boršč pro labužníky
Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...
Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Ořechový koláč Ořechový koláč
Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz