Recept Chřesto Pesto

pepicek Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Chřesto Pesto

Úvod

Použijte promícháním s vařenými těstovinami a vrch posypte nakrájenými rajčaty a slaninou.

Postup

1. Odlomte a zlikvidujte tvrdé konce chřestu. Chřest uvařte ve vroucí vodě přiklopený 3 až 4 minuty, nebo do křupava. Vodu slijte. 2. Chřest ponořte do ledové vody, aby se zastavil proces vaření, a opět slijte. Chřest nyní nahrubo nasekejte. 3. Rozmixujte chřest, sýr, a zbývající složky v kuchyňském robotu 30 sekund až 1 minutu nebo do hladka. Občas můžete zastavit a setřít hmotu ze stěn nádoby.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept

  • 28.03.10 vloženo
  • 6076x zobrazeno

Čas přípravy

  • 18 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 0.5 kg čerstvého chřestu
  • 1/2 šálku čerstvě nastrouhaného parmazánu
  • 1/ 2 šálku piniových oříšků
  • 1/2 šálku olivového oleje
  • 1 stroužek česneku
  • 1 lžíce. citrónové šťávy
  • 3/4 lžíce soli

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Chřesto Pesto

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Chřesto Pesto

sveva
751 příspěvků 28.3.10 20:20
Re: Chřesto Pesto - pepicek

Ten název je geniální. Italové říkají pesto di asparagi. Nejlepší je z divokého chřestu, ten v Česku není. Do toho ze šlechtěného chřestu někdy přidají snítku petržele nebo pár lístků bazalky pro zdůraznění zelené barvy. Dělá se i z bílého chřestu a ten má být bílý.
Schovala bych pár vršků a položila je na hotový pokrm.
Děkuji za recept a zdravím.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Staročeské kotlety

Nejlepší recepty

Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka
Mrkvový salát Mrkvový salát
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz