Recept Chlebová polévka (smetanovo-sýrovo-slunečnicová) Veg

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Chlebová polévka (smetanovo-sýrovo-slunečnicová)

Postup

Ve větším hrnci rozpustíme jednu lžíci másla s olivovým olejem
přidáme slunečnicová semínka, nakrájenou slaninu, cibulku, česnek, chleba.

Vše 2-3 minutky restujeme, přidáme koření, další minutku na mírném ohni promícháváme. Zalejeme vývarem a necháme bublat cca 10-15 minut, než se chléb rozvaří, můžem si pomoci štouchadlem na brambory.

Před dokončením vaření přidáme do hrnce sýr, smetanu a počkáme než se sýr rozpustí.

Odstavíme z kamen (nevaříme) a vložíme druhou lžíci másla.

Recept je z kategorií: Krémové polévky Pokrmy z jednoho hrnce Polévky

Nahlásit recept

  • 21.06.11 vloženo
  • 5345x zobrazeno

Ingredience

  • 2 až 3 krajíce chleba
  • jedna velká cibule
  • tři stroužky česneku
  • 2 až 3 lžíce olivového oleje (slunečnicového)
  • dvě lžíce másla
  • litr a půl masového nebo zeleninového vývaru (nebo voda plus "masox")
  • pět plátků dobré slaniny (pro vege. lze vynechat)
  • dvě lžíce strouhaného sýru (nebo dva kousky taveného)
  • hrst slunečnicových semínek (loupané)
  • špetka pepře, oregana, tymianu, sůl
  • pět lžic sladké smetany

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

wydra 25.06.11 17:00

Odkaz na uvaření

wydra 21.06.11 23:43

Polévku po uvaření rozmixuju, ale nechám kousky chleba rozvařeného. Přidávám buď sýr nebo smetanu sojovou gran cucinu. Semínka dávám až na konec, opražená a zakápnutá olejem z pražených dýní a opečený chleba na hladinu :-)
Variant je jistě dost a já ráda obměnuji. Třeba na suchá, opražená semínka kápnu olej sezamový, i je dobré pokapat polévku rybí omáčkou (tou thajskou, co není cítit po rybách).
Strouhaný sýr různých chutí, nebo posypat smaženou cibulkou.
Chlebový, základ ponechávám jak je popsán v receptu.
Vynikající polévka pro labužníky !

Diskuse k receptu Chlebová polévka (smetanovo-sýrovo-slunečnicová)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
wydra 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.06.11 17:00

Dneska jsem delala chlebovou polivku se slepickama :-P

 
jolana
5065 příspěvků 22.06.11 09:27

hmm..nezaznavajte stare kusky ..aj tak su najkrajsie.. :-)

 
wydra 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 22.06.11 07:44

Jojo, talire mam take takove, vcetne desertnich a rada je pouzivam, i kdyz do krasy maji daleko :-)

 
wydra 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 22.06.11 07:42

OciS, i tady je vic receptu na chlebovou polevku, staci vyhledat. Kazdy si pak „postavi“ polevku podle svych chuti , nekdo obmenuje, jiny ne. Ale urcite prastary napad, udelat ze zbyleho chleba polevku je hodny oceneni .

 
OciS
5 příspěvků 22.06.11 07:27

… nebo si dát jen hrnek horké vody a chleba přikusovat :-D …

Variant je opravdu velká škála, ať už při výběru chleba pečeného doma podle vlastních receptů s nekonečnou variací poměru muk (pšeničná, žitná, ovesná,…), tekutin (voda, mléko, pivo,…) a dalších a dalších ingrediencích nebo obměnou kombinací základu z másla, sádla a několika olejů.
No, taky toho co je zrovna na skladě a po ruce…

P.S. koukám, že máme stejné talíře :-)

Příspěvek upraven 22.06.11 v 07:29

 
wydra 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 21.06.11 23:43

Polévku po uvaření rozmixuju na hladký, výborný krém, ale nechám kousky chleba rozvařeného. Přidávám buď sýr nebo smetanu sojovou gran cucinu. Semínka dávám až na konec, opražená a zakápnutá olejem z pražených dýní a opečený chleba na hladinu :-)
Variant je jistě dost a já ráda obměnuji. Třeba na suchá, opražená semínka kápnu olej sezamový, i je dobré pokapat polévku rybí omáčkou (tou thajskou, co není cítit po rybách).
Strouhaný sýr různých chutí, nebo posypat smaženou cibulkou.
Chlebový, základ ponechávám jak je popsán v receptu.
Vynikající polévka pro labužníky !

Příspěvek upraven 21.06.11 v 23:52

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Žloutkové věnečky

Nejlepší recepty

Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...
Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna
Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz