Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Chlebová polévka se smetanou podle babičky
Lara1981
Česká kuchyně
Do oblíbených
Chci uvařit
Tisk
Na e-mail
Postup
Do hrnce dáme vařit vodu, pak přidáme pokrájenou cibuli na kostičky, chleba na kostičky a necháme chléb rozvařit - chléb se musí kvedlíkem rozkvedlat. Já nedávám kůrky, po rozvaření chleba přidáme trochu kmínu, sůl, podravku masox - dle chuti. Pak přidáme vajíčka a nakonec zaléváme smetanou. Polévka se musí co nejdříve sníst, dlouho nevydrží (zkysne). Přeji všem dobrou chuť.
Recept je z kategorií: Krémové polévky
- 27.02.11 vloženo
- 8265x zobrazeno
Čas přípravy
- 40 min
Ingredience
- starší chleba - cca půlka
- smetana ke šlehání 30%
- 2 cibule
- kmín
- podravka
- masox nebo hovězí bujon
- 4 vejce
- máslo pro zjemnění
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření
24.09.13 20:06
Zdravím.
Zrovna jsem ji uvařila, ze zvědavosti. Příště bych asi nedala cibuli, ale
stroužky česneku, místo smetany jsem dala mléko a myslím, že to stačilo.
Přidala jsem mrkev, maličkou mladou cuketu a jeden zbylý párek. Taková
„jiná kmínová“ polévka, kterou normálně vaříme. Určitě recept
znova použiju, když mi zbude větší množství chleba, jako alternativu
k běžnému zpracování formou topinek. Díky.
Diskuse k receptu Chlebová polévka se smetanou podle babičky
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Jarní pochoutka - chřest
No jak jsem psal už v prvním komentáři, já jí znám ještě z vojny.
A k podravce, já ji taky nepoužívám, je v tom na dohnání chutě MSG a to je opravdu náhražka chuti která se dá docílit i jinak.
I když zase, už jsem ji viděl i bez té chemie. Já radši sáhnu po přírodních zdrojích chutí, teda cibuli mrkvi celeru a petrželi. Vždyť je to totéž.
Ale proti gustu žádný dišputát, však nás nikdo nenutí k použití. My bychom se nedali, žejo.
Mlada babicka a chlebova polivka? No dobre, ale tak jako tak, ta podravka polivku devalvuje ( je jedno, ze ji nemam rada) . Takova jemna, vyborna polevka , starsi babicky by tam nikdy neco takoveho nedaly ! Je to jako dat podravku do krkonoskeho kysela
Byla to kouzelná babička. Nebo zas nebyla tak stará, vždyť já Podravku pamatuju ještě z Čech, takž to muselo být před rokem 1984. Bože, vždyť já už jsem dědek a ani jsem si nevšim.
Kde vzala babicka podravku?
7 příspěvků 27.02.11 19:20
Máte pravdu oba,jednak se u nás hned sní-děti jí milují,ale do druhého dne v lednici vám vydrží,ale třeba jako rybí polévka je nejlepší 2-3 den,tak tahle ne rádo to zkysne,takže doporučuji co nejdříve sníst!!!
Ale neee, Drobku…recept byl doplněn o mnou žádané vysvětlení…Má domněnka byla potvrzena
Já dělávala také polévku chlebovou, ale jinou a pro mimina. S určitými úpravami by ale mohla chutnat i dospělým http://www.labuznik.com/recipe.php?…
Asi jí někdo sní
Mě by zajímalo, proč nevydrží dlouho…? Resp. třeba do druhého dne je dlouho??
Co se stane…polévka kvasí..nebo co se s ní stane?
Pro krinda pána, tohle nám vařili na vojně a byla to strašlivá dobrota!
Takže už jsem to nejedl, počítám-li dobře 42 let a trochu! Už to tisknu, starej chleba je připravenej, aspoň vím co s ním, když už jsem ho upek. Smetana je zatím v obchodě v lednici, ale to není zas překážka, žejo. Děkuju moc a moc.
Příspěvek upraven 27.02.11 v 18:06