Recept Cheese cake

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

1. Máslové sušenky zabalte do čisté utěrky a několikrát přejeďte válečkem. Můžete je také rozdrtit v robotu. 2. Rozdrcené sušenky nasypejte do mísy, přidejte rozpuštěné máslo, krupicový cukr, 2 bílky a mandlové lupínky a dobře promíchejte. 3. Připravenou sušenkovou hmotu rozložte do máslem vymazané rozevírací formy a dobře přitiskněte ke dnu i stranám. Formu vložte do trouby vyhřáté na 200°C a korpus upečte do zlatohněda. 4. Vanilkový cukr vyšlehejte s lučinou a žervé na hladkou hmotu. Přišlehejte vejce, 2 žloutky, zakysanou smetanu a sladkou smetanu a špetku soli a směs ochuťte amarettem, rumem a vanilkovou esencí. Upečený korpus naplňte syrovou hmotou, formu ponořte do vodní lázně, vložte do trouby vyhřáté na 150°C a pečte asi 45 minut. Povrch upečeného dortu potřete směsí ze zakysané smetany oslazené cukrem a ochucené griotkou, krátce zapečte při 180°C a nechejte chladit nejméně 3 hodiny.

Recept je z kategorií: Moučníky

Nahlásit recept

  • 08.10.03 vloženo
  • 15432x zobrazeno

Čas přípravy

  • 90 minut

Ingredience

  • Korpus:
  • 300 g máslových sušenek
  • 100 g másla
  • 50 g krupicového cukru
  • 2 bílky
  • 30 g mandlových lupínků
  • máslo na vymazání formy
  • Náplň:
  • 500 g lučiny
  • 500 g žervé
  • 7,5 dl sladké smetany
  • 2 dl zakysané smetany
  • 6 sáčku vanilkového cukru
  • 2 žloutky
  • 1 vejce
  • 1 dl rumu
  • 1 dl amareta
  • vanilková esence na dochucení
  • špetka soli
  • Poleva:
  • 1 kelímek zakysané smetany
  • 3 lžíce cukru
  • 3 lžíce griotky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Cheese cake

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
xsisa
1 příspěvek 08.12.08 06:18
Re: Cheese cake

no, tak chvili jsem musela meditovat nad tim, jak je to s tim pecenim ve vodni lazni…misto 7,5 dcl sladke smetany jsem tam soupla 7,5 dcl kysane…taky tolik gervais jsem v nasi samosce nenasla… a misto polevy z kysane smetany (ta mi logicky nezbyla, kdyz jsem ji dala skoro litr do naplne :)) jsem posypala a oblozila zbytkem mandlovych lupinku… a byl VYNIKAJICI! Predvanocni seslost nesetrila chvalou!! Nekdo pronesl, ze chutna jak nesizeny pribinak…ale to zni dost obycejne…proste LUXUS!

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Chléb s celerem

Nejlepší recepty

Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...
Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz