Recept Červená řepa s pomerančem - Buraczki z pomarańczami

Polská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Červená řepa s pomerančem - Buraczki z pomarańczami

Postup

Vařenou nebo pečenou řepu oloupeme a podělíme na osminky. Jeden pomeranč oloupeme a rozdělíme na dílky, z druhého vytlačíme šťávu.
Na pávni roztopíme máslo, přidáme cukr, šťávu z citronu i pomeranče, pokrájenou řepu. Na mírném ohni vaříme až se nám sos začne lepit na řepu - počne karamelizovat, osolíme, opepříme. Na poslední chvíli vložíme naplátkovaný pomeranč, prohřejeme. Na ohřátou lžíci nalijeme vodku a oflambujeme. Podáváme horké.
Zbylou vodku přeneseme blíže ke gauči, aby se páníček nemusil příliš natahovat.

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla


Reklama

Nahlásit recept

  • 11.05.09 vloženo
  • 3957x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 pečené nebo vařené malé červené řepy
  • 2 pomeranče
  • 2 KL másla
  • 2 KL cukru
  • štáva z 1/2 citronu
  • sůl
  • pepř
  • 0,5 l vodky

Doporučená příloha

  • čirá sklenička z tenkého skla pro páníčka

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

gmp 29.12.15 09:31

Vypadá to divně, ale chuť znamenitá…návštěvě chutnalo…Emoti­kona smile

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Červená řepa s pomerančem - Buraczki z pomarańczami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
anickav
2904 příspěvků 13.05.09 17:15
Re: Červená řepa s pomerančem - Buraczki z pomarańczami

Alenka, jednou ranou dve muchy, nemusíš s ofčou ku kaderníkovi…

 
alena45
588 příspěvků 13.05.09 17:13
Re: Červená řepa s pomerančem - Buraczki z pomarańczami

Vodku ani nemám, ale nejaké domáce pálené by sa našlo. Ale čo moja ofina ?

 
esmeralda
4813 příspěvků 13.05.09 07:50
Re: Červená řepa s pomerančem - Gmp,

chuť si vůbec nedovedu představit. Recept vypadá velice zajímavě.

Myslím že červená řepa je zelenina stále velice opomíjená.
V Austrálii jsou plátky červené řepy nedílnou součástí hamburgerů.

 
gmp
1603 příspěvků 12.05.09 18:05
Re: Červená řepa s pomerančem - Buraczki z pomarańczami

Nejlépe je zkusit oflambované a neoflambované, alkohol ten vyhoří, toho se bát nemusíš, ale ohýnek udělá takovou fajnou krustičku. Kdo flambování vymyslel nebyl žádný trouba, věděl co dělá. A ten zbyteček wodky - pokud si všimnete - není určen k Vaší konzumaci, ale jako úlitba domácímu božstvu - vyjádření omluvy za bezmasý blaf. Miloš

 
anickav
2904 příspěvků 12.05.09 14:33
Re: Červená řepa s pomerančem - Buraczki z pomarańczami

Alenka, všimni si, Miloš sa dal na zdravú stravu. Až na ten polliter vodky v zozname ingrediencií…
Lyžica vodky na flambovanie zmení výsledok? Ja by som ju tam tiež nedala, mne absolut nechutí.

 
alena45
588 příspěvků 12.05.09 04:38
Re: Červená řepa s pomerančem - Buraczki z pomarańczami

Teda, práve som zjedla šalát z pečenej červenej repy s pomarančom a jablkom, ale len tak postrúhané a zamiešané. No toto, to musí byť lahôdka. V chladničke mám ešte dve pečené repy v alobale, tak možno zajtra to skúsim. Ale vodka je tam nutná ? Nemám rada alkohol. Tento rok si zvykám na biele víno, ale zatiaľ pijem len Chardonnay, skúsila som už štyroch výrobcov, tak piánko postupne.

 
anickav
2904 příspěvků 11.05.09 23:39
Re: Červená řepa s pomerančem - Buraczki z pomarańczami

Červená repa je super zdravá vec, jedna z TOP zelenín. Miloško, máš u mňa obrovskú jednotku!

Vložit nový komentář

Reklama

Dnes doporučujeme: Girasoli gorgonzola e noci


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Reveňový koláč Reveňový koláč
Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...
Hovězí znojemská pečeně Hovězí znojemská pečeně
Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz