Recept Červená řepa s pomerančem - Buraczki z pomarańczami

Polská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Červená řepa s pomerančem - Buraczki z pomarańczami

Postup

Vařenou nebo pečenou řepu oloupeme a podělíme na osminky. Jeden pomeranč oloupeme a rozdělíme na dílky, z druhého vytlačíme šťávu.
Na pávni roztopíme máslo, přidáme cukr, šťávu z citronu i pomeranče, pokrájenou řepu. Na mírném ohni vaříme až se nám sos začne lepit na řepu - počne karamelizovat, osolíme, opepříme. Na poslední chvíli vložíme naplátkovaný pomeranč, prohřejeme. Na ohřátou lžíci nalijeme vodku a oflambujeme. Podáváme horké.
Zbylou vodku přeneseme blíže ke gauči, aby se páníček nemusil příliš natahovat.

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla


Reklama

Nahlásit recept

  • 11.05.09 vloženo
  • 4001x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 pečené nebo vařené malé červené řepy
  • 2 pomeranče
  • 2 KL másla
  • 2 KL cukru
  • štáva z 1/2 citronu
  • sůl
  • pepř
  • 0,5 l vodky

Doporučená příloha

  • čirá sklenička z tenkého skla pro páníčka

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

gmp 29.12.15 09:31

Vypadá to divně, ale chuť znamenitá…návštěvě chutnalo…Emoti­kona smile

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Červená řepa s pomerančem - Buraczki z pomarańczami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
anickav
2904 příspěvků 13.05.09 17:15
Re: Červená řepa s pomerančem - Buraczki z pomarańczami

Alenka, jednou ranou dve muchy, nemusíš s ofčou ku kaderníkovi…

 
alena45
588 příspěvků 13.05.09 17:13
Re: Červená řepa s pomerančem - Buraczki z pomarańczami

Vodku ani nemám, ale nejaké domáce pálené by sa našlo. Ale čo moja ofina ?

 
esmeralda
4813 příspěvků 13.05.09 07:50
Re: Červená řepa s pomerančem - Gmp,

chuť si vůbec nedovedu představit. Recept vypadá velice zajímavě.

Myslím že červená řepa je zelenina stále velice opomíjená.
V Austrálii jsou plátky červené řepy nedílnou součástí hamburgerů.

 
gmp
1603 příspěvků 12.05.09 18:05
Re: Červená řepa s pomerančem - Buraczki z pomarańczami

Nejlépe je zkusit oflambované a neoflambované, alkohol ten vyhoří, toho se bát nemusíš, ale ohýnek udělá takovou fajnou krustičku. Kdo flambování vymyslel nebyl žádný trouba, věděl co dělá. A ten zbyteček wodky - pokud si všimnete - není určen k Vaší konzumaci, ale jako úlitba domácímu božstvu - vyjádření omluvy za bezmasý blaf. Miloš

 
anickav
2904 příspěvků 12.05.09 14:33
Re: Červená řepa s pomerančem - Buraczki z pomarańczami

Alenka, všimni si, Miloš sa dal na zdravú stravu. Až na ten polliter vodky v zozname ingrediencií…
Lyžica vodky na flambovanie zmení výsledok? Ja by som ju tam tiež nedala, mne absolut nechutí.

 
alena45
588 příspěvků 12.05.09 04:38
Re: Červená řepa s pomerančem - Buraczki z pomarańczami

Teda, práve som zjedla šalát z pečenej červenej repy s pomarančom a jablkom, ale len tak postrúhané a zamiešané. No toto, to musí byť lahôdka. V chladničke mám ešte dve pečené repy v alobale, tak možno zajtra to skúsim. Ale vodka je tam nutná ? Nemám rada alkohol. Tento rok si zvykám na biele víno, ale zatiaľ pijem len Chardonnay, skúsila som už štyroch výrobcov, tak piánko postupne.

 
anickav
2904 příspěvků 11.05.09 23:39
Re: Červená řepa s pomerančem - Buraczki z pomarańczami

Červená repa je super zdravá vec, jedna z TOP zelenín. Miloško, máš u mňa obrovskú jednotku!

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Slané zapékané hrušky se slaninou a parmazánem Slané zapékané hrušky se...
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz