Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Brokolice s balkánským sýrem
gmp Polská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Úvod
Žádnej bůček, žádnej ovar. Postit se!
Postup
Brokolici vhodím do osolené vařící vody na cca 5 minut. Nechám vychladnout. Mezi tím si pokrájím balkánský sýr na kostky. Vystydlou brokolici rozeberu na růžičky a obložím sýrem. Přesypu plátkovanou mandlí. Olej utřu s medem, za stálého míchání přidám šťávu z citronu, třený česnek, sůl, pepř. Míchám a míchám, až se mi vše spojí. Vzniklým sosem přeliji brokolici a sýr a podávám. Tuto variantu používám při variantě Feta. Pokud nemám Fetu, jen český balkán, smíchám všechno v míse. Feta je mazlavější a tak při mísomíchání vzniká dosti nevábná hmota. U „balkánu“ to tak nevadí. Je tvrdší.
Recept je z kategorií: Bezmasá jídla Polévky Přílohy Zeleninová jídla
- 01.03.13 vloženo
- 3440x zobrazeno
Ingredience
- 1 brokolice
- 200 g balkánského sýra
- 1 PL mandlových plátků
- Sos:
- 1/3 sklenky oleje (sklenka 0,2)
- 1 ČL medu
- Šťáva z ½ citronu
- Sůl
- Bílý pepř
- 1 zoubek česneku
- 1 KL balsam. octa
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Brokolice s balkánským sýrem
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Váš příspěvek
Dnes doporučujeme: Kynuté lívance podle mojí babičky
