Recept Balíčky plněné sýrem s bílou plísný a jinými pochoutkami

Kanadská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Předehřát troubu na 220°C. Na rozehřáté pánvi opražit oříšky a dát stranou. Na jiné pánvi rozehřát 3 lžíce másla a podusit a zkaramelizovat na něm jablka. Zalít Calvados a zapálit. Dát stranou. V nerezové míse smíchat oříšky, jablka, hrozinky a vše osolit a opepřit. Směs rozdělit na 4 díly. Položit jeden list těsta na pracovní desku a potřít ho rozpuštěným máslem, položit na něj druhý a tak pokračovat ještě dvakrát. Zbytek těsta uschovat pod plastickým filmem a vlhkou utěrkou (těsto rychle schne a stane se břitkým/láme se). Položit sýr doprostřed listů těsta a na něj jednu část jablek s oříšky atd. Vše úplně a dobře zabalit do těsta a položit spojem dolů na plech s nízkým okrajem. Pokračovat s dalšími balíčky. Vložit plech do trouby na 25min., nebo až je vše uprostřed měkké/tekuté. Na talířky rozdělit pórkové coulis (udušený pórek) a vedle položit balíček se sýrem. TIP: Lze také upéct použitím dobře vyváleného lístkového těsta. V tom případě se nepotřebuje 700g másla (lístkové těsto je mastné), ale je dobrý jeden žloutek na potření balíčků. Balíčky se kladou na studenou vodou vypláchnutý plech a pečou v horké troubě do zlatova.

Recept je z kategorií: Smažené sýry

Nahlásit recept

  • 09.02.04 vloženo
  • 4026x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 100g na sucho opražených piniových oříšků, nebo oloupaných posekaných mandlí
  • 400g francouzkého Camembert sýru, nebo podobného, nekrájenéko na 100g porce
  • 400g na plátky nakrýjených oloupaných MacIntosh jablek, podušených
  • 3 lžíce másla
  • 2 lžíce Calvados, nebo podobné lihoviny
  • 6 lžic sultánek, nebo jiných hrozinek
  • 6 lžic posekaných sušených meruněk
  • 2 snítky rozmarýnu, nebo sušený
  • sůl a pepř
  • 1 balení Phyllo těsta
  • asi 700g másla na pomazání těsta

Doporučená příloha

  • Bílé suché vínko, chcete-li.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Balíčky plněné sýrem s bílou plísný a jinými pochoutkami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Chléb s celerem

Nejlepší recepty

Štika na smetaně Štika na smetaně
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Hruškový koláč Hruškový koláč
Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz