Recept Autentický salát Waldorf Astoria z Manhattanu

(Hodnoceno 3x) Americká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Autentický salát Waldorf Astoria z Manhattanu

Postup

Celer hodit na minutu do vařící vody, slít vodu a zchladit pod studenou vodou. Přidat k jablkám spolu s citronovou šťávou a solí. Zchladit v lednici po 1 hodinu, pak přidat majonézu a dobře zamíchat. Přendat na mísu a posypat hrozinkami a ořechy. Toto je prvotní recept hotelu Waldorf-Astoria na Manhattanu v New Yorku. Dnes existují další verze, více dietní, anebo jako předkrm s přidáním kuřete atd.

Recept je z kategorií: Ovocné saláty

Nahlásit recept

  • 18.04.02 vloženo
  • 25313x zobrazeno

Čas přípravy

  • 10min.

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 hrnek na kostky nakrájených celerových řapíků
  • 1 hrnek na kostky nakrájených jablek (nakyslá)
  • 1 lžička citronové šťávy
  • špetka soli
  • 1/4 hrnku majonézy
  • 1/4 hrnku na hrubo posekaných ořechů
  • 1/4 hrnku zlatých hrozinek

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

jcs1 28.10.12 13:43

Dobré. Mně osobně by chutnalo spíše jako předkrm.

Uvaření se již líbí 3 labužníkům
Odkaz na uvaření

Petunnka 20.9.12 19:51

Luxus, právě užírám!

Odkaz na uvaření

casino 25.7.12 19:48

:palec:
Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Diskuse k receptu Autentický salát Waldorf Astoria z Manhattanu

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Autentický salát Waldorf Astoria z Manhattanu

komule
2 příspěvky 31.12.15 14:20

Tak úplně nevím, zda v roce 1893 měli k dispozici řapíkatý celer…
dnes jsem tento světoznámý salát (jak se o něm všude píše) teprve objevila, nadchl mě, hned jsem ho „uvařila“ - ale z celeru bulvového - a byl naprosto vynikající. všem ho doporučuji v jakékoliv autentické i neautentické podobě :mavam:

jcs1
77 příspěvků 28.10.12 15:34

Proč je třeba celer chvíli vařit ve vodě? (například Kluci v akci to nedělali)

Příspěvek upraven 28.10.12 v 15:37

babi
6360 příspěvků 1.10.12 00:06

Ano, je to pravda, ze autenticke recepty sice ne vzdycky, ale vesmes jsou ty prave orechove. Obvykle, jakmile se zacne k puvodnimu receptu pridavat to anebo ono, puvodni chut se naprosto vytrati…

Drobek
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 26.7.12 01:36
ANO, takhle je to správně,

Jistě, jsou kombinace s kuřecím masem, a „autoři“ se budou o to hádat. Příklad? Caesar salát.

casino
4494 příspěvků 25.7.12 20:04

:palec:
Co dodat…
Fantazie :potlesk:
Mně nejvíce nadchl detail:
Všechno (jabka, celer, ořechy) je křupavé,,, pouze rozinky se parádně „lepí“ na zuby! :)

Příště opepřím a zkusím přidat trochu křenu :think:

babi
6360 příspěvků 3.12.10 16:54

Pri hledani jineho receptu jsem narazila na tento davny s komentari, na ktere jsem nemohla odpovedet az dnes :wink:

twixik, mam radost, ze vyzkouseni receptu se stretlo s Tvym uspechem. Potesilo me to!

cookie123, k dnesnimu dni je milion a jedna mutaci salatu od sebe se lisici nejakou ingredienci, ktera nekdy ani nepochazi z hotelu Waldorf Astoria 8-o

cookie123
253 příspěvků 30.12.09 17:43
Re: Autentický salát Waldorf Astoria z Manhattanu.

Tohle je taky hezký recept, já miluju ty autentické. Například Caesar Salad. Atd. Nobo toto. Babi prostě umí

twixik
149 příspěvků 17.4.09 21:44
Re: Autentický salát Waldorf Astoria z Manhattanu.

Skvělý salát, lehký a osvěžující. Udělali jsme ho jen trochu, abychom ochutnali.
Buchtíci nevěřili, že jim bude chutnat kombinace řapíkatého celeru, jablek a taky ty rozinky… Ale salát zmizel rychlostí blesku.Babi, děkujeme.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra
Pečené kuřátko s brusinkovou omáčkou Pečené kuřátko s...
Těstoviny primavera s chřestem Těstoviny primavera s chřestem
Uzené se zelím a hruškami Uzené se zelím a hruškami
Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz