jcs1

Ikonka uživatele jcs1
Registrován od: 13.03.12, naposledy on-line 16.01.16 18:38
Počet příspěvků v diskusích: 77 Praha
 

Tvarohový dort s mascarpone, piškoty a broskvemi

Odkaz na uvaření

jcs1 29.07.13 14:41

Tentokrát jsem zkusil s čerstvými jahodami (jinak stejný postup) - lahůdka.

Uvaření se již líbí 7 labužníkům

Sýrový koláč - cheesecake

Odkaz na uvaření

jcs1 21.05.13 00:43

Moc hezky popsaný recept. Já jsem mírně upravil dle dalších receptů na cheesecaky z internetu a hlavně jsem přidal jahody. Konkrétně jsem měl tyto ingredience:

Korpus:
1 balení máslových sušenek
70g změklého másla

Na náplň:
250g polotučného tvarohu
200g ricotty
250g odšťopkovaných jahod
2 lžíce hladké mouky
3 vejce
160g cukru krupice
2 lžíce zakysané smetany

Vše se krásně povedlo - až na vzhlede :-)

V mixeru jsem smíchal rozdrzené sušenky s máslem. Hmotu jsem pokladl do dortové formy. Korpus jsem zapekl 5 minut v troubě.

Následně jsem všechny ingredience na náplň smíchal, do tekutého těsta jsem přidal na čtvrtky nakrájené jahody a dal zapéci. Pekl jsem 20 minut na 180°C a dále asi 30 minut na 120°C.

Po upečení jsem nechal přes noc zchladnout v lednici.

Díky tomu, že jsem měl v dortové formě pečicí papír, tak okraj dortu vypadá trošku kostrbatě, ale chuťově je výborný!

Uvaření se již líbí 6 labužníkům

Koprová polévka

Odkaz na uvaření

jcs1 21.05.13 00:34

Moc dobrá. Mohl by někdo, kdo vyzkoušel, doplnit kolik vody je vhodné dát? Dal jsem cca 1 a 3/4 litru a musel jsem pak ještě trošku zahustit moukou, smetany jsem dával také o něco více… Přesnější míry ingrediencí by byly pro začátečníky vhodnější, ale i tak se polévka povedla. Doporučuji :-)

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Palačinky (základní těsto)

Odkaz na uvaření

jcs1 19.05.13 21:33

Velmi dobré palačinkové těsto. Důležité nechat alespoň hodinku odležet.

Citronová buchta

Odkaz na uvaření

jcs1 16.05.13 23:47

Měl jsem jiný poměr ingrediencí (podle Apetitu) a něco málo navíc. A to:

  • 175g změklého másla
  • 140g hladké mouky
  • 140g cukru
  • 1 lžička kypřicího prášku
  • 2 lžičky vanilkového extraktu
  • nastrouhaná kůra z 2 citronů
  • 2 vejce
  • šťáva ze 2 citronů.

Pekl jsem na 180°C 30 minut.

Následné obalení v cukru již podobné. Na fotce mám po vytažení z trouby.

Doporučuji! Jednoduché, rychlé a chutné!

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Rebarborový crumble

Odkaz na uvaření

jcs1 13.05.13 23:26

Příště bych dal na tolik drobenky asi více rebarbory. Rebarboru bych vařil příště ještě kratší dobu - možná až moc se mi rozvařila. Chuťově dobré :)

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Francouzské citronové palačinky

Odkaz na uvaření

jcs1 28.04.13 22:59

Moc dobré.

Uvaření se již líbí 6 labužníkům

Hruškový koláč

Odkaz na uvaření

jcs1 14.04.13 15:50

Výborné, jednoduché, ke kávě ideální.

Uvaření se již líbí 8 labužníkům

Jablečný pohár s mascarpone

Odkaz na uvaření

jcs1 25.11.12 15:12

Jedl snad někdy někdo dezert s mascarpone, který by nechutnal?

(a pozn.: nedával jsem mascarpone pomocí cukrářského sáčku a šlo to taky + místo sušenek jsem použil obyčejné piškoty). Bylo to výborné.

Uvaření se již líbí 8 labužníkům

Tiramisu z mascarpone

Odkaz na uvaření

jcs1 18.11.12 00:09

Výborné.

Uvaření se již líbí 7 labužníkům

Opravdu houskové knedlíky

Odkaz na uvaření

jcs1 10.11.12 22:34

Navíc přidávám 1 celé vajíčko. Vodu dávám perlivou (nebo ze sifonu). Důležité je tvarovat šišku knedlíku pod tekoucí vodou, jinak mi to nefunguje. Takto jsou výborné a osvědčené.

Uvaření se již líbí 7 labužníkům

Tažený štrůdl

Odkaz na uvaření

jcs1 10.11.12 22:06

Výborný.

Uvaření se již líbí 8 labužníkům

Šunkofleky podle bábičky z Brna

Odkaz na uvaření

jcs1 05.11.12 18:49

Místo domácích fleků jsem použil vřetena, ale také chutnají výborně. (jen pro ukázku, že to lze s vřeteny také, snad to u takto lidového receptu nebude na škodu)

Uvaření se již líbí 7 labužníkům

Autentický salát Waldorf Astoria z Manhattanu

Odkaz na uvaření

jcs1 28.10.12 13:43

Dobré. Mně osobně by chutnalo spíše jako předkrm.

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Zapečené brambory se špenátem

Odkaz na uvaření

jcs1 25.10.12 00:03

Místo šunky jsme použili předem na pánvi opečenou uzeninu a zasypali společně s natvrdo uvařeným vejcem. Vynechali jsme smetanu a před pečením jsme zalili rozšlehanými vajíčky v mléce.

Uvaření se již líbí 9 labužníkům
Stránka:  1 2 3 Další »
Napsat uživateli jcs1 zprávu   Přidat uživatele jcs1 do přátel

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Mandle s čokoládou Mandle s čokoládou
Těstoviny primavera s chřestem Těstoviny primavera s chřestem
Bramborový guláš s kabanosem Bramborový guláš s kabanosem
Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě
Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz