jcs1

Ikonka uživatele jcs1
Registrován od: 13.03.12, naposledy on-line 16.01.16 18:38
Počet příspěvků v diskusích: 77 Praha
 

Tvarohový dort s mascarpone, piškoty a broskvemi

Odkaz na uvaření

jcs1 29.07.13 14:41

Tentokrát jsem zkusil s čerstvými jahodami (jinak stejný postup) - lahůdka.

Uvaření se již líbí 7 labužníkům

Sýrový koláč - cheesecake

Odkaz na uvaření

jcs1 21.05.13 00:43

Moc hezky popsaný recept. Já jsem mírně upravil dle dalších receptů na cheesecaky z internetu a hlavně jsem přidal jahody. Konkrétně jsem měl tyto ingredience:

Korpus:
1 balení máslových sušenek
70g změklého másla

Na náplň:
250g polotučného tvarohu
200g ricotty
250g odšťopkovaných jahod
2 lžíce hladké mouky
3 vejce
160g cukru krupice
2 lžíce zakysané smetany

Vše se krásně povedlo - až na vzhlede :-)

V mixeru jsem smíchal rozdrzené sušenky s máslem. Hmotu jsem pokladl do dortové formy. Korpus jsem zapekl 5 minut v troubě.

Následně jsem všechny ingredience na náplň smíchal, do tekutého těsta jsem přidal na čtvrtky nakrájené jahody a dal zapéci. Pekl jsem 20 minut na 180°C a dále asi 30 minut na 120°C.

Po upečení jsem nechal přes noc zchladnout v lednici.

Díky tomu, že jsem měl v dortové formě pečicí papír, tak okraj dortu vypadá trošku kostrbatě, ale chuťově je výborný!

Uvaření se již líbí 6 labužníkům

Koprová polévka

Odkaz na uvaření

jcs1 21.05.13 00:34

Moc dobrá. Mohl by někdo, kdo vyzkoušel, doplnit kolik vody je vhodné dát? Dal jsem cca 1 a 3/4 litru a musel jsem pak ještě trošku zahustit moukou, smetany jsem dával také o něco více… Přesnější míry ingrediencí by byly pro začátečníky vhodnější, ale i tak se polévka povedla. Doporučuji :-)

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Palačinky (základní těsto)

Odkaz na uvaření

jcs1 19.05.13 21:33

Velmi dobré palačinkové těsto. Důležité nechat alespoň hodinku odležet.

Citronová buchta

Odkaz na uvaření

jcs1 16.05.13 23:47

Měl jsem jiný poměr ingrediencí (podle Apetitu) a něco málo navíc. A to:

  • 175g změklého másla
  • 140g hladké mouky
  • 140g cukru
  • 1 lžička kypřicího prášku
  • 2 lžičky vanilkového extraktu
  • nastrouhaná kůra z 2 citronů
  • 2 vejce
  • šťáva ze 2 citronů.

Pekl jsem na 180°C 30 minut.

Následné obalení v cukru již podobné. Na fotce mám po vytažení z trouby.

Doporučuji! Jednoduché, rychlé a chutné!

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Rebarborový crumble

Odkaz na uvaření

jcs1 13.05.13 23:26

Příště bych dal na tolik drobenky asi více rebarbory. Rebarboru bych vařil příště ještě kratší dobu - možná až moc se mi rozvařila. Chuťově dobré :)

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Francouzské citronové palačinky

Odkaz na uvaření

jcs1 28.04.13 22:59

Moc dobré.

Uvaření se již líbí 6 labužníkům

Hruškový koláč

Odkaz na uvaření

jcs1 14.04.13 15:50

Výborné, jednoduché, ke kávě ideální.

Uvaření se již líbí 8 labužníkům

Jablečný pohár s mascarpone

Odkaz na uvaření

jcs1 25.11.12 15:12

Jedl snad někdy někdo dezert s mascarpone, který by nechutnal?

(a pozn.: nedával jsem mascarpone pomocí cukrářského sáčku a šlo to taky + místo sušenek jsem použil obyčejné piškoty). Bylo to výborné.

Uvaření se již líbí 8 labužníkům

Tiramisu z mascarpone

Odkaz na uvaření

jcs1 18.11.12 00:09

Výborné.

Uvaření se již líbí 7 labužníkům

Opravdu houskové knedlíky

Odkaz na uvaření

jcs1 10.11.12 22:34

Navíc přidávám 1 celé vajíčko. Vodu dávám perlivou (nebo ze sifonu). Důležité je tvarovat šišku knedlíku pod tekoucí vodou, jinak mi to nefunguje. Takto jsou výborné a osvědčené.

Uvaření se již líbí 7 labužníkům

Tažený štrůdl

Odkaz na uvaření

jcs1 10.11.12 22:06

Výborný.

Uvaření se již líbí 8 labužníkům

Šunkofleky podle bábičky z Brna

Odkaz na uvaření

jcs1 05.11.12 18:49

Místo domácích fleků jsem použil vřetena, ale také chutnají výborně. (jen pro ukázku, že to lze s vřeteny také, snad to u takto lidového receptu nebude na škodu)

Uvaření se již líbí 7 labužníkům

Autentický salát Waldorf Astoria z Manhattanu

Odkaz na uvaření

jcs1 28.10.12 13:43

Dobré. Mně osobně by chutnalo spíše jako předkrm.

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Zapečené brambory se špenátem

Odkaz na uvaření

jcs1 25.10.12 00:03

Místo šunky jsme použili předem na pánvi opečenou uzeninu a zasypali společně s natvrdo uvařeným vejcem. Vynechali jsme smetanu a před pečením jsme zalili rozšlehanými vajíčky v mléce.

Uvaření se již líbí 9 labužníkům
Stránka:  1 2 3 Další »
Napsat uživateli jcs1 zprávu   Přidat uživatele jcs1 do přátel

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou
Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Ostrý jazyk Ostrý jazyk

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz