Recept Andělské kuličky 2

Padre Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Uvedené ingredience řádně promísíme. Ze směsi ( která se poněkud lepí naruce ) tvoříme kuličky velikosti zhruba větších vlašských ořechů a smažíme v rozpáleném tuku po všech stranách dozlatova. Díky bramborům a prášku jsou kuličky jakoby nadýchané a mají výtečou chuť. Pro spestření můžeme přidat do směsi nasekané vlašské ořechy nebo různé bylinky, ale základní recept je opravdu dobrý. Andělské kuličky jsou vynikající s přílohou nebo jen jako teplé či studené jednohubky.

Recept je z kategorií: Mleté maso

Nahlásit recept

  • 17.10.04 vloženo
  • 15903x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1,5 hod.

Ingredience

  • 250 g mletého libového bůčku
  • 2 stř. vařené studené brambory ( nastrouhané nebo pomačkané )
  • 1 vejce
  • 1/2 ČL zázvoru
  • 1/2 ČL kmínu ( ten nemám rád, proto ho vynechávám )
  • 1/2 ČL vegety nebo glutasolu
  • sůl
  • špetka kypřícího prášku do pečiva
  • 2-4 rozmačkané stroužky česneku
  • špetka chilli
  • tuk na smažení

Doporučená příloha

  • Bramborová kaše, chléb, pečivo, zelenina, pivo

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Andělské kuličky 2

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Andělské kuličky 2

Alis
2617 příspěvků 3.1.11 20:37

Glamo, kupodivu ne - český paličák jsem bohužel už spotřebovala, měla jsem obyčejný, koupený u vietnamců. Možná to bylo tou záměnou masa - tím, že jsem měla jemné a libové krůtí místo bůčku… Ale zase jsem ho měla trojnásobek… :-(

glama
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 3.1.11 20:22

Alis, ale to jsi určitě měla pravý český česnek paličák…a ne čínskou napodobeninu, že??

Alis
2617 příspěvků 3.1.11 20:03

Dělala jsem jako součást silvestrovského pohoštění. Z krůtího mletého, bez kmínu (ten taky neradi). Ze 750 g masa, ostatní přísady jsem taky násobila třema, jen česneku jsem dala čtyři stroužky. I tak mi to připadalo příliš česnekové. Nebylo to špatné, ale pokud budu dělat příště budu přidávat česnek opatrněji… :-)

Padre
194 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Andělské kuličky

Terrinko, děkuji za vyzkoušení a doufám, že Vám chutnalo. Měj se hezky a užij si krásný a konečně jarní víkend!

Labužník Terrinka02
1113 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Andělské kuličky

Dnes dělám tyto lákavé Andělské kuličky a už teď cítím, jak budou skvělé. Recept jsem zachovala tak, jak napsal Padre, jen jsem pro barevnost nasypala trochu sušeného medvědího česneku. Dík za recept!

Padre
194 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Andělské kuličky - mchob

Dík moc za vyzkoušení - taky přeji krásný den!

mchob
75 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Andělské kuličky

Padre, kuličky byly dobré i bez kmínu a chili, dala jsem tam mé oblíbené koření Gyros a nebylo to špatné. Ještě jednou dík za recept a přeji krásný den.

Padre
194 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Andělské kuličky - mchob

Tak to mě těší hned několikrát - jednak, že vyzkoušíš recept a taky s tím kmínen! Většinou se mi všichni diví…Budu moc rád, když se Ti kuličky podaří a budou Vám chutnat. Hezký den!

mchob
75 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Andělské kuličky

Tak se na ně dnes chystám. Padre, s kmínem ti rozumím, také ho nedávám nikam a manžel si zvykl. Děti ho neznají, tak jim to nepřijde. Vzhledem k tomu, že to budu dělat i pro děti, tak tam nedám chilli, ale snad se to tím nezkazí. Dík za recept.

Padre
194 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Andělské kuličky

Tak to mě moc těší, Yvette, že to vyšlo( to bylo naoplátku s tím Tvým fotbalovým kuřátkem) a že jsi byla spokojená Ty jedlíci. Ty teda neztrácíš čas, to byla rychlost! Třeba to pomocníkům a Vám dodá dalši chuti a sil při zvelebovacích pracích. S dalšími recepty uvidíme - budu usilovně lovit v paměti a archívech a třeba se zas něco podaří. Děkuji a přeji hezký den!

Yvette
704 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Andělské kuličky

Padre, vyzkouseno!!! To nejsou andelske kulicky, ale bozske kulicky!!! Moc dobre a predstav si, ze i ja, ktera se zarekla, ze je jist nebudu, protoze jsem pouzila mlete srnci, jich snedla asi sedm. Ja tyto andelsko-bozske kulicky delala z vetsiho mnozstvi a protoze jsme tady meli dva kamarady, kteri nam pomahali na zvelebovani naseho zatim neobyvatelneho domku, netroufla jsem si to delat jenom z 25 dkg. To, aby se nedozadovali vic a ja je nemela v zasobe. Ja je delala z vice jak pul kila, ale nezbylo vubec nic, jak nam chutnaly. Takze srnci v techto kulickach nevadi a jsou bozske. A kmin jsem tam take nedavala a nikomu nechybel. Mocky dobre a tyto andelske kulicky jsem urcite nedelala naposledy.
Padre, dekuji za mnamky recept.
A mas-li v zasobe jeste nejake takove dobre receptiky, uz at jsou prosim na Labuznikovi.
Mej se moc hezky.

Padre
194 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Andělské kuličky

Yvette, budu rád, když se ti to podaří - je to přece jen je to opravdu zas něco jiného, než sekaná, i když ta je taky dobrá. Dej mi pak třeba vědět, jak to vyšlo, co manžel a přátelé a můžeš přidat nějakou radu Ty. Jinak ta poslední věta ve Tvém příspěvku je podařená, nebýt to na stránkách kuchařských, tak jsem z toho vedle sebe :-)
Zatím se měj hezky!

Yvette
704 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Andělské kuličky

Padre, dekuji za za Tvoji radu. Ja asi stejne k tomu mletemu srncimu, pridam trosku mleteho veproveho, pro chut. Ale s tou vodou je to dobry napad. Ja take obcas pri vyrobe sekane tam mrsknu trosku vody, kdyz se mi zda ta smes kapanek nepoddajna a tuha. Padre, diky za rychlou odpoved a vrham se na ty Tvoje andelske kulicky.

Padre
194 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Andělské kuličky

Yvette, tak s použitím zvěřiny v tomhle receptu nemám bohužel zkušenosti, ale na Tvém místě bych to rozhodně vyzkoušel - 250 g masa na pokus není zas tak moc, i kdyby to úplně nevyšlo. Jen jestli to ze srnčího nebude trochu suché, snad ne. Občas do syrové směsi přidám trošku vody a pak to nechám chvíli ztuhnout v ledničce, než začnu tvarovat kuličky. S tou chladnější směsi to jde lépe, i když je o něco řidší. Třeba ta voda taky trošku pomůže.

Yvette
704 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Andělské kuličky

Padre, chci se zeptat, zda-li tyto Andelske kulicky mohu zkusit i z mleteho masa z divociny. Ja nevim, co to mame v mraznicce, snad srnci, dal mi jej kamarad. Ptam se proto, ponevadz ja maso z lesni zvere nejim, pokud samozrejme nevim, ze se jedna o zverinu. Vim, ze maso ze zveriny je mnohem lepsi a zdravejsi nez-li veprove, ale kdyz ja veprovy bucek v jakekoliv uprave take nejim. Ja vim, ze jsem stvoreni vybirave a jsem psnura, jak mi rikaval v detsvi muj tatinek, ale kdyz ten Tvuj recept vypada tak bozsky a chtela bych jej zkusit, ale jist to nebudu, protoze vim, ze maso je ze zveriny, ale chtela bych jej nabidnout manzelovi a navsteve.

Padre
194 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Andělské kuličky

Já kmín zkrátka už nemám rád od dětství ( jó, to byly časy…), takže ho nikdy nepoužívám. Díky tomu ho nejí ani moje dcery a manželka už taky odvykla. Je to hrůza, já vím, ale co mám dělat? Jinak stlačím skoro všechno… Byl to i jeden z důvodů, proč jsem si pořídil domácí pekárnu chleba - tam si dám suroviny, které mám rád. Jinak, milá Ejo, máš pravdu, jako chuťovky je to nejlepší. A samozřejmě se dají kombinovat i různé druhy masa - dneska jsem tam potají přidal králíka, manželka ho jinak nejí, ale spolu s dcerami sežraly skoro všechno, takže už mi zůstalo sotva pár koulí…Přestože jsem to dělal z dvojnásobné dávky. Ale když strávníkům chutná, tak to potěší, že jo?

Eja
3887 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Andělské kuličky

Padre, to vypadá mooooc dobře -jako chuťovka super.

possum
464 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Andělské kuličky

Kmin je dobry na traveni. Proc tedy nepouzijes mlety?

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Ostrý jazyk Ostrý jazyk
Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka
Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz