Recepty - kukuřice setá

Více z Zelenina ».

Kukuřice setá

Recepty s kukuřicí  Rady při nákupu  Využití v kuchyni  Skladování  Sezóna  

Kukuřice roste na polích, vypadá jako vysoká tráva a plodí zrna, která vyrůstají na klasech. Tyto klasy jsou pokryty listy a vlasovými třásněmi, které je třeba před zpracováním kukuřice odstranit. Kvůli vysokému obsahu škrobu má nasládlou chuť.

 Rady při nákupu

Kukuřici můžeme koupit v zelenině jako syrový klas, dále v konzervě v jakémkoli obchodě s potravinami, stejně tak jako mražené klásky, restovaná zrnka, kukuřičné lupínky, chipsy či kukuřičnou mouku. Tu seženeme i ve zdravé výživě. V kinech a na poutích se setkáme s praženou kukuřicí – tzv. popcornem s různými příchutěmi.

 Využití v kuchyni

Kukuřici před podáváním povaříme či orestujeme, abychom ji zbavili pachuti. Takto připravenou ji sypeme do masových - Sekaná roláda, houbových, bramborových, zeleninových, rybích směsí, salátů, omáček, dresinků, těstovin, rizota, omelet, nádivek, aspiků, tlačenek, na pizzu apod. Lze ji podávat i samostatně - Grilovaná kukuřice s ochuceným máslem.

 Skladování

Konzervu skladujeme v chladu až rok, čerstvé klasy v temnu, chladu tři týdny, výrobky z kukuřičné mouky v uzavřeném obale několik měsíců.

 Sezóna

Kukuřice se sklízí od července do září.


Reklama

 
 Váš příspěvek

Reklama

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Reklama

Nejlepší recepty

Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Kuře na kapustě Kuře na kapustě
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy
Cuketové placky Cuketové placky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz