Recepty - kukuřice setá

Více z Zelenina ».

Kukuřice setá

Recepty s kukuřicí  Rady při nákupu  Využití v kuchyni  Skladování  Sezóna  

Kukuřice roste na polích, vypadá jako vysoká tráva a plodí zrna, která vyrůstají na klasech. Tyto klasy jsou pokryty listy a vlasovými třásněmi, které je třeba před zpracováním kukuřice odstranit. Kvůli vysokému obsahu škrobu má nasládlou chuť.

 Rady při nákupu

Kukuřici můžeme koupit v zelenině jako syrový klas, dále v konzervě v jakémkoli obchodě s potravinami, stejně tak jako mražené klásky, restovaná zrnka, kukuřičné lupínky, chipsy či kukuřičnou mouku. Tu seženeme i ve zdravé výživě. V kinech a na poutích se setkáme s praženou kukuřicí – tzv. popcornem s různými příchutěmi.

 Využití v kuchyni

Kukuřici před podáváním povaříme či orestujeme, abychom ji zbavili pachuti. Takto připravenou ji sypeme do masových - Sekaná roláda, houbových, bramborových, zeleninových, rybích směsí, salátů, omáček, dresinků, těstovin, rizota, omelet, nádivek, aspiků, tlačenek, na pizzu apod. Lze ji podávat i samostatně - Grilovaná kukuřice s ochuceným máslem.

 Skladování

Konzervu skladujeme v chladu až rok, čerstvé klasy v temnu, chladu tři týdny, výrobky z kukuřičné mouky v uzavřeném obale několik měsíců.

 Sezóna

Kukuřice se sklízí od července do září.

 
Váš příspěvek

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem
Pečené kuřátko s brusinkovou omáčkou Pečené kuřátko s...
Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz