Recepty - kukuřice setá

Více z Zelenina ».

Kukuřice setá

Recepty s kukuřicí  Rady při nákupu  Využití v kuchyni  Skladování  Sezóna  

Kukuřice roste na polích, vypadá jako vysoká tráva a plodí zrna, která vyrůstají na klasech. Tyto klasy jsou pokryty listy a vlasovými třásněmi, které je třeba před zpracováním kukuřice odstranit. Kvůli vysokému obsahu škrobu má nasládlou chuť.

 Rady při nákupu

Kukuřici můžeme koupit v zelenině jako syrový klas, dále v konzervě v jakémkoli obchodě s potravinami, stejně tak jako mražené klásky, restovaná zrnka, kukuřičné lupínky, chipsy či kukuřičnou mouku. Tu seženeme i ve zdravé výživě. V kinech a na poutích se setkáme s praženou kukuřicí – tzv. popcornem s různými příchutěmi.

 Využití v kuchyni

Kukuřici před podáváním povaříme či orestujeme, abychom ji zbavili pachuti. Takto připravenou ji sypeme do masových - Sekaná roláda, houbových, bramborových, zeleninových, rybích směsí, salátů, omáček, dresinků, těstovin, rizota, omelet, nádivek, aspiků, tlačenek, na pizzu apod. Lze ji podávat i samostatně - Grilovaná kukuřice s ochuceným máslem.

 Skladování

Konzervu skladujeme v chladu až rok, čerstvé klasy v temnu, chladu tři týdny, výrobky z kukuřičné mouky v uzavřeném obale několik měsíců.

 Sezóna

Kukuřice se sklízí od července do září.


Reklama

 
 Váš příspěvek

Reklama

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Reklama

Nejlepší recepty

Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...
Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...
Pečené kuřátko s brusinkovou omáčkou Pečené kuřátko s...
Ledový salát s kuřecími prsíčky Ledový salát s kuřecími...
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz