Prosím dámy a pány Labužníky, zda některý z nich nezná recept na
ZELNÝ SALÁT FOTOGRAFA KARLA LUDWIGA.Kdysi jsem ho jedla v originále a
posléze připravovala podle časopisu UM, kde byl uveřejněn.
Ale časopis už s poličky zmizel a recept z mé hlavy bohužel také.
Ještě jednou prosím, kdyby si někdo z Vás vzpomněl a už předem
děkuji.
Je to originální a velmi jedlý salát a určitě by mnoho Labužníků
potěšil.
Zelný salát
ještě pořád schovávám, takže - pokud na to nezapomenu, určitě se ten
recept pokusím vyhledat.
Mimochodem, UM byl ve své době úžasný.
Neprolistovaly byste. Budete určitě zajímavé podívat se po letech na nejlepší časopis našich mladých let. Děkuji a přeji pěkné slunečné Velikonoce .
myslím, že už něco pamatuji, ale časopis UM mi tedy nic neříká…
Své mládí jsem pročetla a povystřihovala a poslepovala s ABC.
A jsem tak mladá, že si pamatuji ruské tanky v Budějcích na
náměstí
vycházel na konci 80. a začátku 90. let, ve své době to bylo zjevení.
Na stáncích se moc neohřál, jednak ho chodilo jen pár kousků, jednak
o něj byl velký zájem. Bylo tam všechno - kultura, umění, životní styl,
šití, recepty…, ale vše bylo podané jaksi neotřele a do té doby
nezvykle.
Na webu jsem našla obrázek obálky jednoho z (nejspíš posledních?)
čísel: http://odklepnuto-aukce.webnode.cz/products/um/
Prolistuju, prolistuju, ale až po svátcích, omlouvám se - ještě nemám
uklizeno a navíc mi dnes přijede tchýně…
P.S. Jen doufám, že recept nebyl v jednom z těch asi dvou-tří čísel,
které se mi tenkrát nepodařilo koupit.
proč mi ten časopis nic neříká. V té době jsem pročítala popůjčované Burdy, stála frontu v Praze v Jungmanově ulici na nová čísla a obšívala a obplétala jsem děti, manžela i sebe. Ještě jsem občas koupila slovenský časopis Dorka nebo naši Praktickou ženu.
Burdu jsem v té době taky kupovala (mmch. kupuju ji dodnes), taky pilně
obšívala sebe i své okolí, ale tenhle časopis byl prostě jiný.
Na druhé straně - z dnešního pohledu to vlastně zas tak nic světoborného
nebylo, podobných časopisů se v každém novinovém stánku najde
několik.
Prohlížím si vždy u kadeřníka ten její výstavní štos časopisů
a----nic. Sice je vše v dokonalém balení
ale …nic.
To UM nejenom bavil a těšil, ale inspiroval. A ne k tomu jak si nechat
zvětšit prsa, ale jak si vylepšit život. A to bylo tenkrát hodně. Fakt
Di, to bylo tenkrát moc.
Pozdravuji Tě a přeji veselé pondělní vyšlehání.
Já vím, tenkrát to byla taková podivná bezvýchodná doba, mysleli jsme
si, že v tom systému budem žít až do smrti. Takže každý „ostrůvek
pozitivní deviace“ potěšil, asi jsme tenkrát různé (z dnešného
pohledu triviální) maličkosti vnímali nějak silněji.
A dost, jdu hledat, uklizeno je, navařeno taky, tchýně si čte, tak mě snad
na chvíli omluví.
Tak jsem všechny svoje UMy zodpovědně prošla (jen receptovou část), sentimentálně si zavzpomínala, i slzu zamáčkla - a nenašla (zelné saláty jsem našla asi 4, od Karla Ludwiga - mmch. jeho manželkou byla kdysi Věra Chytilová, ale to asi víte - bohužel žádný). Muselo to být v těch, které se mi nepodařilo koupit. Moc se omlouvám za vzbuzování planých nadějí.
podle zběžného přelétnutí (fakt jsem se soustředila jen na toho
Ludwiga) myslím, že ne - vše v současnosti již běžně známá
klasika.
Co mě ale pobavilo, byly prastaré články na téma jak se pečou tartes, jak
se dělá humus, co s kus-kusem, jak se vaří vietnamská polévka bun-tcha,
nebo co si počít s dýní Hokkaidó. Asi byli vizionáři, všechna tahle
momentálně hodně populární témata probírali už tehdy.
ani se ti nedivím,žes nenašla................vždyť to je téměř nemožné najít jeden prastarý recept a ještě z časopisu,který ani nemáš.Nebo sis nekoupila…ale co já vím,tyhle fajn staré časáky jen tak někdo neprodává,prostě je vlastní,protože ho k nim zřejmě poutá nějaký vztah a nemyslím hned nostalgii...................:-)
jestli jsi ho nekdy delala, nevzpomenes si na ingredience? To uz by se
dohromady davalo lip. Nebo si dej inz nekam ze koupis UM
Naši partneři

eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
