Zelený koriandr

Renee,
koriandr jsem se snažila několikrát vypěstovat a nikdy se mi to moc nevedlo. Vždy mi vyrostlo pár snítek a pak se hnal do květu. Nakonec jsem se spojila s pěstiteli a ti mi řekli že koriandr potřebuje specifické podmínky: kontrolovanou teplotu a vlhkost vzduchu. Od té doby si raději koupím svazek v obchodě. A teď něco, co mi poradila kamarádka která žila léta v Asii: aby koriandr vydržel v lednici, zabalte ho do papírového ubrousku, navlhčete a dejte do igelitového pytlíku. Vydržel mi v lednici i tři týdny.

se dá pěstovat i venku na záhonku od jara do podzimu, ale musí mít stín, a v létě jde brzo do květu. Takže to chce už od jara vysazovat asi po 14 dnech, a postupně sklízet a nenechat ho, aby vylezl na květ s nasazením olistění jako má kopr - nitky.
Dá se úspěšně zamrazit ve svazcích, nesekaný a bez vody, uzavřený v mikrotenovém pytlíku. Před použitím vyndat z mrazáku těsně před nasekáním, a po nasekání zmrzlého hned zpracovat nebo použít nejlépe do mexických salsas.
Samozřejmě se dá pěstovat i v květináčích, ale stín a obnovovat po 14 dnech.
Mrkni na moji stránku www.manana.cz

Toto je Culantro a tady je Cilantro (koriandr) jsou to zcela odlišné rostliny s podobnou chutí.

Kopíruji z Rance surovin na mé stránce:
Cilantro - též culantro fino, zelená nať koriandru setého (Coriandrum sativum), je hodně aromatická, dá se u nás vypěstovat ze semínek. Má zvláštní, nakysle citronovou příchuť. Tato bylina je v Americe import, původní středoamerickou bylinou velice podobné chuti i aroma je koriandr dlouhý (Eryngium foetidum), zvaný cilantro ancho nebo culantro recao. Je to druh máčky, která roste i u nás na sušších místech jako malý bodlák.

Abysme neskončili jako platejz.