Ahoj labužníci,
kamarádka mě poprosila, abch jí upekla k narozeninám slaný dort. Určitou
představu sice mám, ale ráda bych si nechala poradit od někoho
zkušenějšího. Děláte ho někdo, prosím?
Můj přítel dělával pro svého syna (který také o sladké nestál) dort z aspiku. Na rybím trhu koupil čerstvé (na tento dort musí být opravu čerstvé) mořské potvory. Ty, které bylo třeba, uvařil a pak jen postupně skládal a zalíval aspikem. Moc hezky to vypadá v bábovkové formě. Po ztuhnutí vyklopil a ozdobil neslazenou šlehačkou, olivami, růžemi z kápií, petrželkou atd…
pokud chceš něco, do bude dortově i vypadat, kup dvě listová těsta, natenko je rozválej a pomocí rozvírací dortové formy vykroj z těsta tři kola, posol se, hustě posyp sýrem a dej upéct. Na náplně pak můžeš smíchat šunkovou pěnu s máslem, nivu s tvarohem a máslem, vajíčka s rybičkami a máslem, prostě co kdo rád a tím to promazat. A nahoru ze slaných krémů prostě nastříkáš ozdoby… Lass
