Slanecci
Poradi mi nekdo jak vyrobit ze syrovych sledu slanecky?
Slanecci
První příspěvek v tématu
Reakce:
Váš příspěvek
slanečci
Sledě pořádně vymýt, odstranit hlavně ledviny (krvavý pruh pod páteří v břišní dutině), osušit a řádně nasolit. Stačí i normální sůl, mořská je ale lepší. Do nepoškozené smaltované, skleněné, nebo nerezové nádoby na dno nasypeme trošku soli, aby pokryla dno. Uložíme ryby co nejtěsněji vedle sebe, na ně další vrstvu, atd., asi 5 cm pod okraj nádoby. Zatížíme a necháme v chladu uležet. Ryby si pustí vodu samy, musí v ní být ponořené. Vydrží i rok.
Další podobná témata podle názvu
Další témata z kategorie
