Rybie filé

Fotoalbum tématu (0) Sledovat e-mailem Přidat k oblíbeným Zapnout podpisy Hledání v tématu
První příspěvek v tématu
 
Ela
276 příspěvků 19.05.04 08:31
Rybie filé

Ahoj, Labužníci.
Obraciam sa na vás s prosbou. Môj synátor má síce alergiu na ryby, ale vo varenom stave ich môže jesť, dokonca ich má veľmi rád. Jediný problém mám v tom, keď chcem niečo urobiť z filé, je tam veľa kostičiek a to deťom vadí.
Poradí mi niekto, ako sa zbaviť kostičiek pred varením?
Robievam z filé polievky, alebo upravujem na veľa spôsobov, len vyberať kostičky pri jedle ma už nebaví a väčšinou to ani deti potom nechcú. ĎAKUJEM a želám všetkým pekný deň.


Reklama


Reklama

Reakce:
 
Labužník Zuzik
286 příspěvků 19.05.04 10:06
Ahoj Elo,

zkus dětem připravit krabí tyčinky (ono je to valstně rybí maso) jen s přídavkem krabí příchutě. Nejsou v tom kosti, je velmi jemné a chutné. Na jeden oběd musím kupovat vždy 2 250g balíčky a je to v mžiku pryč. Recepty na to jsou i na labužníku a moje děti od té doby už filé nechtěly. Také je dobré filé z lososa a v tom nebývají kosti - mám na mysli klasické filé - takové ty lisované kostky, ne filetové řezy. Stejně by v tom kosti ale neměly být, spíš vyjímečně.
Snad jsem Ti alespoň trochu pomohla.

 
esmeralda
4813 příspěvků 19.05.04 10:10
Elo,

jak ti radí Zuzík, to je asi nejjednodušší řešení. A pakliže jsi obdařená trpělivostí, tak si vezmi pinzetu a hezky ty kosti jednu po druhé vytahej.

 
penda
4752 příspěvků 19.05.04 10:21
elí,...

zkus to reklamovat v obchodě…:-))…a teď vážně: používala jsem lisované filé v kostkách a velice málokdy se mi stalo, že v něm byly kostičky…sice někdo může namítnout, že je to odporné a umělé, ale co není?…tím chci říci, že v jakémkoli kupovaném výrobku by se dalo najít pro i proti…teď už kluci na filé jednak moc nejsou a jednak jsou dost velcí, aby si s případnou kostičkou poradili sami…snad Ti poradí někdo líp…přeji hezký den :-))

 
Claudia
103 příspěvků 19.05.04 14:18
Ahojky Elo

Mám dobré zkušenosti s hejkem - takhle ryba se dá koupit v celku a po rozříznutí na břiše z ní všechny kosti při troše šikovnosti snadno a rychle vytáhneš najednou - jsou přirostlé k páteři. Hejka jsem připravovala mnohokrát a málokdy se mi stalo, že by v něm nějaká kostička zůstala, navíc je to alespoň podle mě chutnější ryba než třeba kapr (a ten má zatraceně hodně kostí) a oproti lisovanému filé, které je opravdu z 99% bez kostí je to docela příjemná obměna.

 
Claudia
103 příspěvků 19.05.04 14:18
Ahojky Elo

Mám dobré zkušenosti s hejkem - takhle ryba se dá koupit v celku a po rozříznutí na břiše z ní všechny kosti při troše šikovnosti snadno a rychle vytáhneš najednou - jsou přirostlé k páteři. Hejka jsem připravovala mnohokrát a málokdy se mi stalo, že by v něm nějaká kostička zůstala, navíc je to alespoň podle mě chutnější ryba než třeba kapr (a ten má zatraceně hodně kostí) a oproti lisovanému filé, které je opravdu z 99% bez kostí je to docela příjemná obměna.

 
Ela
276 příspěvků 19.05.04 22:57
...

Ahoj, všetci. Ďakujem za rady, zatiaľ som to robila tak, ako písala Esmeralda, vyberala kostičky tak zhruba hodinu, lebo deťúrence sú ešte veľmi malé, aby si s tým poradili. Tak im väčšinou kupujem len rybie prsty, ale skúsim to aj s tými krabími tyčinkami. A počula som, že žralok je tiež bez kostí. A aj šťuka. Ale nemám to odskúšané. A ešte sa chcem spýtať, čo je to hejk - aká ryba? Želám všetkým pekný zajtrajší deň.

 
penda
4752 příspěvků 20.05.04 00:50
elí,...

něco jsem ti našla o té mořské rybičce:
Treska
Jedna z nejdůležitějších ryb. Čeleď treskovitých zahrnuje mnoho druhů, patří mezi ně i v tuzemsku hojně prodávaný hejk . Tresky mají bílé, méně tučné maso. Tresky se po celém světě prodávají jako filé. Známá jsou i tresčí játra.

 
Sněhurka
446 příspěvků 20.05.04 09:02
Ryby pro děti

Ahoj Elo!
Máš pravdu, žralok je bez kostí, ale má zvláštní chuť. To jsem zvědavá, jestli bude dětem chutnat Bez kostí je i tuňák - steaky z tuňáka jsou vynikající. Ale bohužel je dost drahý. A filety z lososa mají taky málo kostí. A ty, které zbydou, lehce vytáhneš pinzetou, jak radí Esmeralda.


Reklama

 Váš příspěvek

Reklama

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Reklama

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz