Tvaroh v smetana = sekané cukroví

Fotoalbum tématu (0) Sledovat e-mailem Přidat k oblíbeným Zapnout podpisy Hledání v tématu
První příspěvek v tématu
 
Pilka
113 příspěvků 10.05.04 15:15
Tvaroh v smetana = sekané cukroví

Milé Labužnice, milí Labužníci,
manžel se mi vrátil z toulek a krom jiných „nadělení“ mi přivezl od svých rodičů domácí tvaroh a smetanu. Tvaroh tučností asi předčí Lučinu a je ho asi 2 kg, smetana se dá krájet, nemá tučností daleko od másla a je jí asi 1,5 litru. Co s tím, posnídala jsem jednou tvaroh se zelenou cibulkou a smetanou, ale to bych jedla 2 měsíce a doplatila na to váhou, cholesterolem a nemluvím o svých žaludečních vředech, které by asi taky nejásaly. Poraďte mi nějaké zpracování, které se dá dále uchovat. Cukroví nebo jiné pečivo, které mohu strčit do mrazáku a bude se časem hodit. Vím, že tu různé recepty jsou, ale nemáte představu, jak jsou obě věci tučné, takže mi to nabourává poměry s máslem a moukou. Nechci to vyhodit, na to jsem příliš dobrá hospodyně, navíc by to mého muže mrzelo, což bych už vůbec nechtěla. Pamatuji si, že bývalá sousedka (kde je jí konec) dělávala ze smetany nějaké cukroví a říkala mu „sekané“, neznáte to někdo?


Reklama


Reklama

Reakce:
 
meisje
580 příspěvků 11.05.04 08:31
...

Dobry den, ja ten recept na slehackove cukrovi mam, mam i recept na slehackove testo ve kterem se obaluji kousky jablicek a pak se to smazi - bohuzel to mam v jinem PC, pokusim se co nejrychleji se k tomu PC dostat a recepty vytahnout-mozna si rikate, proc Vam to tedy pisu - protoze i kdyz se mi to nepovede - casove to nestihnu, tak ty recepty tady pozdeji uverejnim - kdyby Vam manzel opet i krome jinych „nadelenich“ privezl smetanu+tvaroh. S tvarohem muzete delat spousty veci, tvarohovou vanocku, slane pecivo s tvarohem,tva­rohove kolace - tvaroh dobre uskladneny vydrzi i par tydnu. Spousty vynikajicich receptu najdete i tady v databazi - mohu Vam napr. doporucit: Tvarohove pagacky - jsou vynikajici. Nebo zkuste: veprove kotlety ci kureci prso - naklepeme, osolime, opeprime a vlozime do suche zapekaci misy, na maso dame vsechnu zeleninu co mame doma kousky mrkve, zampiony, porek, kvetak, rajcata, papriky apod. zakryjeme syrem a vydatne zalijeme smetanou - dame asi tak na hodinu do trouby - podavame s brambor. kasi - je to taky velmi dobre s rybou.
Hezky den, meisje

 
penda
4752 příspěvků 11.05.04 20:11
pilko,

nějaké recepty tu také mám, ale spíše jsem hledala něco o uskladnění nebo upotřebení tvarohu a musím se smát, protože jsem našla, že tvaroh je nejen chutný a zdravý, ale můžeme s ním i lepit PORCELÁN a SKLO........takže kdyby došlo u Vás doma kvůli tvarohu k itálii, máš návod, jak vše opravit......chichi…:-))

 
Pilka
113 příspěvků 13.05.04 07:22
Pendo a Meisje

Díky za reakci,
udělala jsem předevčírem těsto (i tady je recept):máslo-tvaroh-hl.mouka ve stejných poměrech + sůl, rozválela, posypala sekanými vlašáky a skořicí, rozkrájela rádlem a upečené obalila jak vánoční. Včera přijeli příbuzní-kobylky a zbylo mi 6 malinkých kousíčků.
Budu sledovat dál to šlehačkové cukroví, od sousedky jsem ho kdysi chtěla a nějak to šlo pak do ztracena.
Pendi, to lepení jsem dokonce viděla v „bedně“, jenže jak jsem psala v souvislosti s dovezenými komoditami (tvaroh, smetana), jsem příliš dobrá hospodyně na to, abych si kvůli chlapovi rozmlátila nádobí. Ale možná by šlo, slepit si s tím pusu. Občas by mi neškodilo z hlediska její aktivity v oblasti „keců“ i jídla.
Jo, a Pendo, taky kromě jiného přivezl kaviár, ale ten pravý z jesetera (osietra),vyšel asi na dvacetinu místní ceny a je dokonalý.
Mějte se moc hezky a zatím ahoj. Pilka

 
meisje
580 příspěvků 14.05.04 13:38
Nasla jsem to......

250 ml. slehacky, 20dkg.tuku na peceni - nastrouhat, 2 sklenice od horcice hladke mouky - smichat, kdyby testo bylo ridke pridat mouku, nechat hodinu odlezet, vykrajet cukrovi, upect do ruzova a horke obalovat v cukru.
To same testo, ale RIDSI - jablka oloupat, nakrajet na pul mesicky - jablka namacet v testicku a smazit na horkem oleji, horke obalovat v cukru.
Oboje mam vyzkousene a je to vytecne.
Hezky den, meisje

 
penda
4752 příspěvků 14.05.04 14:18
Pilko,

docela jsi mi zvedla náladu Tvým komentářem…ještě se tady pochechtávám…a s tím kaviárem..máma dělala ještě za socialismu v Rusku, dohromady asi 16 let..a vozila kaviár ve velkém, který však skončil někde v popelnici nebo v záchodové míse…v té době to tady nikdo moc neznal a my jsme byly (dcery) odchovány na zdravé jihočeské kuchyni…:-))


Reklama

 Váš příspěvek

Reklama

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Reklama

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz