Ovocné octy

Fotoalbum tématu (0) Sledovat e-mailem Přidat k oblíbeným Zapnout podpisy Hledání v tématu
První příspěvek v tématu
penda
4752 příspěvků 19.02.07 15:43
Ovocné octy

Nebojte se ovocných octů! Citrónovým octem můžete například místo citronu, pomeranče či běžného octu skvělým způsobem dochutit domácí svíčkovou. Meruňkový nebo malinový ocet se zase hodí na salátovou zálivku. Jak ji vytvoříte? Ocet smícháte s olivovým olejem, solí, pepřem a vše vyšleháte do lehké emulze, aby zálivka nestekla na dno mísy, ale zůstala hezky na salátu. Ovocné octy se hodí také do omáček, dezertů, k marinování ryb nebo kuřecího masa.
(radí Patrik Havlíček, kuchař hotelu InterContinental Praha.)

Na tento dotaz zatím nikdo nereagoval, buďte první!

Váš příspěvek

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz