Išelské dortíčky

Fotoalbum tématu (0) Sledovat e-mailem Přidat k oblíbeným Zapnout podpisy Hledání v tématu

První příspěvek v tématu

andyw

91 příspěvků 17.11.06 06:36

Išelské dortíčky

Prosím Vás, nemáte někdo tento recept? Jde mi o náplň do tohoto cukroví. Vím, že tam patří mleté ořechy vlašské, moučk. cukr, rum, zavařenina, žloutek, a nevím jestli tam patří máslo?
Děkuji moc.

Napsat příspěvek

Reakce:

marmelada

1642 příspěvků 17.11.06 06:58

Išelské

Na netu jsem našla recept, kde byla náplní jen meruňková marmeláda s důrazem na „meruňková“. A pak receptík:
Suroviny na těsto:

21 Dg hladké mouky,
2 Dg kakaa,
7 Dg cukru krupice,
4 Dg strouhaných oříšků - lískových nebo vlašských,
12 Dg másla,
citrónová kůra,
vanilkový cukr, špetka skořice.

Postup:

Z těchto surovin zpracujeme těsto, rozválíme je a vykrajujeme z něj kolečka nebo další libovolné tvary. Záleží na každém, pro jaké se rozhodne. Z v o l n a upečeme.

Suroviny na nádivku:

5 Dg cukru krupice, 1,5 žloutku dobře utřeného, trochu vanilkového cukru, 1 Dg rybízové zavařeniny, 1 lžíce rumu, 7,5 Dg strouhaných oříšků.

Postup:

Suroviny promícháme. Nádivkou plníme upečená kolečka, jejich povrch zdobíme čokoládovou polevou a oříškem.

Vypadají dobře, možná, že zařadím.

Napsat příspěvek