Recept Zeleninový závin s kořenovou zeleninou a houbami

Mischka Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Z mouky, oleje, soli, octa a trochu vody vypracujeme hladké měkké těsto, které necháme při pokojové teplotě 1/2 hodiny odpočinout. Mrkev a celer nakrájíme na nudličky, houby na plátky a petrželku nasekáme. Na oleji osmahneme cibuli, zeleninu a houby. Vmícháme sůl a pepř, sejmeme z ohně, vmícháme žloutky a vejce a necháme směs vychladnout. Těsto rozválíme do tenka, přendáme na pomoučenou utěrku a vytahujeme na co nejtenčí plát. Silné okraje odkrojíme. Těsto pokapeme máslem, potřeme náplní a pomocí utěrky, na které těsto leží, zavineme. Závin položíme na máslem vytřený plech a povrch opět potřeme máslem. Pečeme asi 40 minut, podáváme horké. Zdroj: Dobrou chuť

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept

  • 25.04.06 vloženo
  • 2951x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • Těsto:
  • 200 g hladké mouky
  • 1 lžíce oleje
  • 1 lžíce octa
  • špetka soli
  • máslo na pokapání a potření
  • Náplň:
  • 300 g mrkve
  • 300 g celeru
  • 200 g žampiónů nebo jiných hub
  • 1 velká cibule
  • svazek petrželky
  • 2 lžíce oleje
  • sůl, pepř
  • 2 žloutky
  • 1 vejce

Doporučená příloha

  • dobré s tatarkou

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Zeleninový závin s kořenovou zeleninou a houbami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Jarní pochoutka - chřest Jarní pochoutka - chřest
Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka
Gratinované brambory (DIA)* Gratinované brambory (DIA)*
Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz