Recept Zázvorky-zázvorníky od Juliany

Slovenská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Vajcia, žĺtky, cukor, maslo , salajku, zázvor vymiešame do peny. Pridáme múku, necháme prikryté stuhnúť. Vyvaľkáme na cca 8 mm, vykrajujeme klasické tvary. Ukladáme na vymastený plech, alebo papier na pečenie, pri prenášaní otočíme zázvorku o 180 stupňov, teda zázvorka príde spodkom na vrch. Necháme stáť do druhého dňa. Pečieme do bleda. Tieto zázvorky - slovensky zázvorníky-sa líšia od ostatných klasických obsahom malého množstva masla - možno kvôli nemu zmäknú trochu skôr. Ja som ich skúšala iba raz pred rokmi, v pohode. To otáčanie, neviem aké má opodstatnenie, ale pretože je to tak v recepte, opisujem. Samotný recept pochádza z asi 70 rokov starých zápiskov mojej dávno nežijúcej starej matky.

Recept je z kategorií: Cukroví vykrajované

Nahlásit recept

  • 22.11.06 vloženo
  • 11575x zobrazeno

Ingredience

  • 3 žltky
  • 2 celé vajcia
  • 200 g práškového cukru
  • 50 g masla
  • 1 káv. lyž. salajky - amónia - rozpustiť v troche mlieka
  • mletý zázvor
  • 500 g múky /dala som pol na pol hladkú a hrubú/

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Zázvorky-zázvorníky od Juliany

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
anickav
2904 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Zázvorky-zázvorníky od Juliany

Ďakujem za dôveru a odskúšanie!

Podskalacka
110 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Zázvorky-zázvorníky od Juliany

Recept jsem s úspěchem vyzkoušela, zázvorky mám už uschované v krabici. Musela jsem jen přidat trochu víc mouky, což nebude asi vinou receptu, ale vinou použité mouky. Zaujalo mě, že v receptu není tolik cukru jako v jiných zázvorkách a tyto, zřejmě díky tuku, po upečení vůbec neztvrdly. Děkuji, Anička.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone
Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...
Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka
Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra
Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz