Recept Zapečené, krupicové noky - Gnocchi alla Romana
babi Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Přivéct mléko, sůl a oříšek do varu, snížit teplotu. Za stálého míchání vařečkou přidávat postupně krupici. Vařit nepřikryté po 10-15min., až vařečka stojí sama o sobě v kaši. Sundat z ohně. Smíchat dohromady lehce našlehané vejce s 1 hrnkem nastrouhaného parmesánu a přidat ke krupici. Dobře zamíchat. Rozetřít směs do dobře olejem vymazaného plechu s okrajem a uhladit na 5mm tloušťku. Dát na 1 hodinu do chladničky, nebo až směs ztuhne. Kulatou, asi 4cm hladkou formičkou vykrájet gnocchi. Poskládat je na vymazanou ohnivzdornou misku tak, aby se trochu překrývaly. Polít je rozpuštěným máslem a posypat zbytkem sýru. Péct v předem vyhřáté troubě na 190°C po 15-20min., nebo až jsou gnocchi křupavé a zlatohnědé.
Recept je z kategorií: Bezmasá jídla
- 06.11.02 vloženo
- 7629x zobrazeno
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 3 hrnky mléka
- 2/3 hrnku krupice
- 1 1/2 lžičky soli
- špetku nastrouhaného muškátového oříšku
- 1 vejce
- 125g parmesánského sýru
- 60g másla
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Zapečené, krupicové noky - Gnocchi alla Romana
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Hovězí stir fry na černém pepřI
Naši partneři
eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz
Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz
Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz
Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Zapečené, krupicové noky - Gnocchi alla Romana
děkuji Ti za upozornění na nespecifikovaný oříšek. Ano, jedná se o muškátový. Recept upravuji.
6 příspěvků 8.11.02 07:02
Chci se zeptat jakeho orisku - muskatoveho? Dekuji.