Recept Zapečené, krupicové noky - Gnocchi alla Romana

Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Přivéct mléko, sůl a oříšek do varu, snížit teplotu. Za stálého míchání vařečkou přidávat postupně krupici. Vařit nepřikryté po 10-15min., až vařečka stojí sama o sobě v kaši. Sundat z ohně. Smíchat dohromady lehce našlehané vejce s 1 hrnkem nastrouhaného parmesánu a přidat ke krupici. Dobře zamíchat. Rozetřít směs do dobře olejem vymazaného plechu s okrajem a uhladit na 5mm tloušťku. Dát na 1 hodinu do chladničky, nebo až směs ztuhne. Kulatou, asi 4cm hladkou formičkou vykrájet gnocchi. Poskládat je na vymazanou ohnivzdornou misku tak, aby se trochu překrývaly. Polít je rozpuštěným máslem a posypat zbytkem sýru. Péct v předem vyhřáté troubě na 190°C po 15-20min., nebo až jsou gnocchi křupavé a zlatohnědé.

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla

Nahlásit recept

  • 06.11.02 vloženo
  • 6604x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 3 hrnky mléka
  • 2/3 hrnku krupice
  • 1 1/2 lžičky soli
  • špetku nastrouhaného muškátového oříšku
  • 1 vejce
  • 125g parmesánského sýru
  • 60g másla

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Zapečené, krupicové noky - Gnocchi alla Romana

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
babi
6360 příspěvků 25.01.09 03:43
Věrko...

děkuji Ti za upozornění na nespecifikovaný oříšek. Ano, jedná se o muškátový. Recept upravuji.

Labužník Věrka..02
6 příspěvků 08.11.02 07:02
Zapecene krupicove noky

Chci se zeptat jakeho orisku - muskatoveho? Dekuji.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek
Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka
Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz