Recept Zapečené, krupicové noky - Gnocchi alla Romana

babi Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Přivéct mléko, sůl a oříšek do varu, snížit teplotu. Za stálého míchání vařečkou přidávat postupně krupici. Vařit nepřikryté po 10-15min., až vařečka stojí sama o sobě v kaši. Sundat z ohně. Smíchat dohromady lehce našlehané vejce s 1 hrnkem nastrouhaného parmesánu a přidat ke krupici. Dobře zamíchat. Rozetřít směs do dobře olejem vymazaného plechu s okrajem a uhladit na 5mm tloušťku. Dát na 1 hodinu do chladničky, nebo až směs ztuhne. Kulatou, asi 4cm hladkou formičkou vykrájet gnocchi. Poskládat je na vymazanou ohnivzdornou misku tak, aby se trochu překrývaly. Polít je rozpuštěným máslem a posypat zbytkem sýru. Péct v předem vyhřáté troubě na 190°C po 15-20min., nebo až jsou gnocchi křupavé a zlatohnědé.

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla

Nahlásit recept

  • 06.11.02 vloženo
  • 6963x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 3 hrnky mléka
  • 2/3 hrnku krupice
  • 1 1/2 lžičky soli
  • špetku nastrouhaného muškátového oříšku
  • 1 vejce
  • 125g parmesánského sýru
  • 60g másla

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Zapečené, krupicové noky - Gnocchi alla Romana

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Zapečené, krupicové noky - Gnocchi alla Romana

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Věrko...

děkuji Ti za upozornění na nespecifikovaný oříšek. Ano, jedná se o muškátový. Recept upravuji.

Labužník Věrka..02
6 příspěvků 8.11.02 07:02
Zapecene krupicove noky

Chci se zeptat jakeho orisku - muskatoveho? Dekuji.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy
Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Pečené kuřátko s brusinkovou omáčkou Pečené kuřátko s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz