Recept Zapečená rýže se salátem, houbami a třemi bazalkami Veg Bezlep

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Zapečená rýže se salátem, houbami a třemi bazalkami

Úvod

Inspirací mi byl salát již vybíhající do květu na záhonu před okny kuchyně. Ostatní ingredience byly také po ruce; vznikl tento recept.

Obdobný pokrm by se dal připravit i se špenátovými či kopřivovými listy.

Postup

Rýži uvaříme v osolené vodě a scedíme. Nebo použijeme stanovené množství rýže již hotové.

Salát rozebereme, odstraníme hmyz a plže, opereme. Houby krátce předvaříme ve vodě a posekáme nebo necháme vcelku (podle zvyklostí).

Na tuku (slaninu necháme nejprve částečně vyškvařit) necháme zesklovatět cibuli, zaprášíme paprikou, přidáme pepř, kmín, houby, pokrájený česnek a nakrájená rajčata. Osolíme, přidáme oregano a část bazalky. Podusíme ve vlastní šťávě. Nakonec přidáme natrhané nebo pokrájené salátové listy. Necháme krátce podusit. Salát tak zmenší objem a pustí vodu.

Nyní podušenou směs smícháme s připravenou rýží, dáme do pekáčku vyloženého pečicím papírem a zapékáme. Ke konci pečení povrch poklademe sýrem, který necháme roztéci nebo jen změknout.

Servírujeme ozdobené čerstvou bazalkou. A proč jsem použila tři druhy? Věřte nebo ne, ale každá má jinou chuť :idea: .

Recept je z kategorií: Bezlepkové recepty Hlavní jídlo Pokrmy z rýže Pro alergiky (mléko, vejce)


Reklama

Nahlásit recept

  • 19.06.14 vloženo
  • 2344x zobrazeno

Čas přípravy

  • cca hodina

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 250 g syrové rýže nebo 500 g rýže již uvařené (dušené)
  • 3 hlávky salátu
  • 1 cibule
  • 2 PL oleje (kdo není vegetarián může dát 1 PL sádla a cca 30 g slaniny)
  • 2 KL sladké mleté papriky (+ ½ KL mletého chilli)
  • 2 hrsti sušených hub
  • 3 stroužky česneku
  • 2 rajčata
  • cca 250 g vašeho oblíbeného sýra (alergici příp. vynechají)
  • sůl
  • mletý pepř
  • kmín
  • oregano
  • bazalka (3 odrůdy – Dark green, Compakt, Red rubin) stačí jakákoli i sušená, ale není to ono!

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

birkana 19.06.14 10:06

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Diskuse k receptu Zapečená rýže se salátem, houbami a třemi bazalkami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
Eja
3805 příspěvků 19.06.14 13:09
Moc dobré to bylo

Rychlovka, sušené houby nebyly- místo toho žampiony, bazalka jen jedna + čerstvý tymián. Směs goudy a čedaru na zapečení. :kytka:

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...
Bazalkové máslo Bazalkové máslo

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz