Recept Zapečená rýže se salátem, houbami a třemi bazalkami Veg Bezlep
birkana Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Úvod
Inspirací mi byl salát již vybíhající do květu na záhonu před okny kuchyně. Ostatní ingredience byly také po ruce; vznikl tento recept. Obdobný pokrm by se dal připravit i se špenátovými či kopřivovými listy.
Postup
Rýži uvaříme v osolené vodě a scedíme. Nebo použijeme stanovené množství rýže již hotové. Salát rozebereme, odstraníme hmyz a plže, opereme. Houby krátce předvaříme ve vodě a posekáme nebo necháme vcelku (podle zvyklostí). Na tuku (slaninu necháme nejprve částečně vyškvařit) necháme zesklovatět cibuli, zaprášíme paprikou, přidáme pepř, kmín, houby, pokrájený česnek a nakrájená rajčata. Osolíme, přidáme oregano a část bazalky. Podusíme ve vlastní šťávě. Nakonec přidáme natrhané nebo pokrájené salátové listy. Necháme krátce podusit. Salát tak zmenší objem a pustí vodu. Nyní podušenou směs smícháme s připravenou rýží, dáme do pekáčku vyloženého pečicím papírem a zapékáme. Ke konci pečení povrch poklademe sýrem, který necháme roztéci nebo jen změknout. Servírujeme ozdobené čerstvou bazalkou. A proč jsem použila tři druhy? Věřte nebo ne, ale každá má jinou chuť :idea: .
Recept je z kategorií: Bezlepkové recepty Hlavní jídlo Pokrmy z rýže Pro alergiky (mléko, vejce)
- 19.06.14 vloženo
- 3456x zobrazeno
Čas přípravy
- cca hodina
Počet porcí
- 2 porce
Ingredience
- 250 g syrové rýže nebo 500 g rýže již uvařené (dušené)
- 3 hlávky salátu
- 1 cibule
- 2 PL oleje (kdo není vegetarián může dát 1 PL sádla a cca 30 g slaniny)
- 2 KL sladké mleté papriky (+ ½ KL mletého chilli)
- 2 hrsti sušených hub
- 3 stroužky česneku
- 2 rajčata
- cca 250 g vašeho oblíbeného sýra (alergici příp. vynechají)
- sůl
- mletý pepř
- kmín
- oregano
- bazalka (3 odrůdy – Dark green, Compakt, Red rubin) stačí jakákoli i sušená, ale není to ono!
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Zapečená rýže se salátem, houbami a třemi bazalkami
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Naši partneři

eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Zapečená rýže se salátem, houbami a třemi bazalkami
Rychlovka, sušené houby nebyly- místo toho žampiony, bazalka jen jedna + čerstvý tymián. Směs goudy a čedaru na zapečení.