Recept Vynikajúca zelerová polievka krémová (veľmi jednoduchá, veľmi dobrá)

(Hodnoceno 1x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Zeler nastrúhame na hrubo alebo len nakrájame na tenké nudličky alebo malé kocky. Dáme do hrnca a zalejeme vodou tak, aby bola voda asi 2-3 mm nad zelerom. Osolíme, okoreníme a varíme do zmäkknutia zeleru. Nakoniec rozmixujeme ponorným mixérom. Polievku opäť postavíme na oheň a zjemníme plnotučným mliekom alebo šľahačkovou smotanou. Ja preferujem mlieko kvôli racionálnej výžive, ale smotana ju robí jemnejšou. Možno skúsiť použiť aj mlieko aj trochu smotany, alebo len smotanu na varenie, ktorá je len 12% a nie 33% ako šľahačková. Výhodou polievky je, že vôbec nie je potrebné použiť masox, nakoľko zeler je sám o sebe aromatický a chutný a stačí použiť pri varení iba vodu (masoxu sa snažím vyhýbať). Polievku možno podávať s krutónmi a ozdobené zelerovými lístkami. Polievku som skúšala robiť aj zo zmrazeného zeleru, ktorý som nechala trochu rozmraziť, nakrájala na kocky a varila podľa postupu. Túto polievku doma milujeme a chutí aj mojim návštevám.

Recept je z kategorií: Polévky

Nahlásit recept

  • 23.03.07 vloženo
  • 41679x zobrazeno

Ingredience

  • Zeler
  • voda
  • soľ, mleté čierne korenie podľa chuti
  • šlahačková smotana alebo plnotučné mlieko podľa chuti
  • Túto polievku robím od oka, takže nepíšem množstvá, ale skúsení labužníci určite nebudú mať problém.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Cuso 24.3.13 20:20

Varil som ju dnes na obed. Niet čododať, vynikajúca, aj keď nefotogenicka polievka:)

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Diskuse k receptu Vynikajúca zelerová polievka krémová (veľmi jednoduchá, veľmi dobrá)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka
Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...
Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz