Recept Velikonoční bochánek - Pan de Pasqua (nekynutý)

penda Španělská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Rukou napěníme máslo, za přidání trochu vody, až je jemně krémové. Zašleháme žloutky a opatrně, ale důkladně vmícháme dotuha ušlehaný sníh z bílků. Přidáme cukr, mouku, rozinky, rum, ocet, sodu, kandované ovoce a koření a opět řádně promícháme. Těsto vylijeme do vymazané chlebíčkové formy a pečeme 15 minut v horké troubě. Poté dopékáme asi hodinu a půl při mírné teplotě. Bochánek je chutnější, když je upečený tři dny před servírováním. *Poznámka:* Tento recept byl publikován v deníku v *CHUQUICAMATA* [čukikamata], v Chile. Původně se jednalo o malé hornické městečko, které ale muselo ustoupit rozšiřujícímu se povrchovému lomu stejného jména. Jedná se o největší světové ložisko mědi. 12 tisíc obyvatel tohoto městečka bylo přestěhováno do blízké Calamy. Všechny recepty vycházející v deníku jako The PAMPA Cookbook, byly od lidí žijících v tomto městečku Chuquicamata a oblasti Potrerillos a u každého receptu bylo u jména autora uvedeno jeho rodné město. Finanční zisk z receptů byl věnován na pomoc dětem – *Chuqui Ayuda a la Infancia*. Čerpáno z netu; volně přeloženo (2007).

Recept je z kategorií: Moučníky

Nahlásit recept

  • 12.03.07 vloženo
  • 3148x zobrazeno

Ingredience

  • 450 g mouky
  • 225 g másla
  • 225 g moučkového cukru
  • 225 g rozinek
  • 225 g kandovaného ovoce
  • 3 vejce
  • 1 1/2 PL rumu
  • 1 PL bílého octa
  • 1/2 KL jedlé sody rozpuštěné v horké vodě
  • 1/2 KL skořice
  • 1/2 KL muškátového oříšku
  • 1/2 KL hřebíčku.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Velikonoční bochánek - Pan de Pasqua (nekynutý)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Uzené se zelím a hruškami

Nejlepší recepty

Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...
Trojité placičky - Gallette triple Trojité placičky - Gallette...
Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...
Květáková polévka Květáková polévka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz