Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Tokáň po starém maďarském způsobu 2
Eja Maďarská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Veškeré maso nakrájíme na tenké proužky. V kastrolu na sádle osmažíme nakrájenou cibuli a slaninu, pak přidáme hovězí svíčkovou, dusíme, po 20 minutách přidáme vepřové maso a po dalších 20 minutách telecí.Podléváme dle potřeby horkým vývarem nebo vodou a dusíme skoro doměkka. Pak osolíme a okořeníme paprikou, přidáme nakrájená rajčata a zelené papriky a dusíme vše doměkka. Před dokončením vlijeme smetanu, v které jsem rozkvedlali trochu mouky a ještě chvíli povaříme. Zdroj: Karoly Gundel - Maďarská kuchařka z roku 1958
Recept je z kategorií: Směsi mas
- 10.01.04 vloženo
- 11961x zobrazeno
Čas přípravy
- 60 minut
Ingredience
- 300 g telecího masa
- 300 g vepřového masa - např. plecko
- 300 g hovězí svíčkové
- 100 g slaniny
- 100 g sádla
- 150 g cibule
- 150 g zelených paprik
- 80 g oloupaných rajčat
- 3 dcl smetany / může být kyselá i sladká/
- sůl, paprika, mouka
Doporučená příloha
noky, lze i těstoviny a ev. houskové knedlíky
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Tokáň po starém maďarském způsobu 2
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Hamburger z ovesných vloček (pro Dendu)
Přečtěte si recept na Tokáň po starém maďarském způsobu 2