Recept Tarator Veg Linie Pra

Kari1234 Bulharská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Tarator

Úvod

Jakmile přivítá horké počasí, začneme s našimi oblíbenými studenými polévkami. A co jiného by mohlo být lepší než známá studená polévka z bulharské kuchyně, Tarator. Já ho připravuji, přesně tak jak jsem se ji naučila v Pomorie a od té doby ho vždy podáváme na každé letní grilovačke. Osvěžující ale síta polévka, která v létě potěší každého.

Postup

Připravíme si skleněnou mísu, okurku omyjeme a očistíme. Následně nakrájíme na menší kousky. Okurky osolíme, přidáme bílý jogurt a zlehka zamícháme. Během míchání postupně přiléváme kefírové mléko. Já mám raději pokud tarator tekutější ale je vynikající i hustší. Následně přidáme vylisovaný česnek, posekaný kopr, pepř a čubricu. Důkladně promícháme a podle potřeby dochutíme. Na závěr ještě zlehka smícháme do polévky 2 PL olivového oleje. Necháme vychladnout aby se chutě spojily alespoň na 2-3 hodinky do chladničky. A podáváme s sekanými vlašskými ořechy. (Já je nechávám čerstvé ale někdo je miluje opražené)

Recept je z kategorií: Studené polévky

Nahlásit recept

  • 14.07.21 vloženo
  • 328x zobrazeno

Čas přípravy

  • 15

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 1 větší salátová okurka
  • 500 ml bílého jogurtu
  • 500 ml kefírového mléka
  • 2 větvičky kopru
  • 2 stroužky česneku
  • sůl a pepř podle chuti
  • 2 PL olivového oleje
  • A pokud to chcete mít opravdu tradiční, jak to máme rádi my, tak přidejte malou lžičku bulharské čubrice

Doporučená příloha

  • Sklenička dobře vychlazeného Sauvignonu z Marlborough z Nového Zélandu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Kari1234 14.7.21 11:41

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Diskuse k receptu Tarator

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Kuře na kapustě Kuře na kapustě
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Tatranské kuře Tatranské kuře
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...
Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz